阳澄湖莲花岛最好吃的蟹(苏州阳澄湖莲花岛一个普通不过的小岛因大闸蟹而家喻户晓)

苏州阳澄湖莲花岛一个普通不过的小岛因大闸蟹而家喻户晓

阳澄湖莲花岛位于阳澄湖西湖、中湖、东湖中心,面积约3平方公里,因其形似一朵盛开的莲花,故此得名。很多年前好像没有名气,再也不过普普通通的在阳澄湖中心的一个小岛。

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莲花岛忽有一夜登上了中央电视台,被评为“最美乡村”,2016年的阳澄湖大闸蟹开捕节又在阳澄湖莲花岛举办,这下可好,真应了那句话,“水不在深有龙侧精,山不在高有仙侧灵”。

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为何小小渔岛会有如此魔力,只能怪阳澄湖大闸蟹太有名了。现在围绕阳澄湖养蟹的地方主要是莲花岛,莲花岛上有好多蟹农自发开建的农家乐,莲花岛顾记蟹庄是一家有名的蟹庄,因大闸蟹品质好,口碑相当不错。掌柜自从阳澄湖圈网开始就养殖大闸蟹,至今已有二十多年,见证了阳澄湖养殖大闸蟹的起起浮浮,掌柜对我们说,科学经验告诉我们合理的投放密度,水清,草多,饵料充足,湖面宽广,水底平,是养好大闸蟹的关键。其中水土对大闸蟹的品质更是关键。

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大闸蟹的做法有很多种,莲花岛顾记蟹庄的做法只有一种,真是应了那句做好做精才是硬道理,蟹庄以清蒸大闸蟹闻名,做好的大闸蟹鲜香扑鼻,红彤彤的蟹壳掰开以后,满满的蟹黄一口吃下去鲜的流油,白嫩的蟹肉蘸上蟹庄特制的调料,真是吃了欲罢不能。

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阳澄湖莲花岛的风景很特别,莲花岛上没有汽车、摩托车,当地人有电瓶车或者电动车,但是游客只能靠骑行或者步行,莲花岛上的景点很有特色,三元府第、湖滨栈道、牛打水、忆园等等。众所周知,阳澄湖是江南地区吃螃蟹的胜地,因此莲花岛上有很多家农家乐,提前和饭店预定好会很方便。

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湖滨栈道的风景相当不错,边上是满眼的荷花,老远望去阳澄湖大闸蟹养殖基地尽收眼底,如此壮观,还有其他的景点,值得前往观光吃蟹旅游。

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