蒜蓉茄子的做法（蒜蓉茄子的制作方法）

食材：茄子2个、大蒜1头、香菜2根、小米椒1个、凉拌汁4大勺、酱油3大勺、熟白芝麻3克，我来为大家讲解一下关于蒜蓉茄子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蒜蓉茄子的做法

食材：茄子2个、大蒜1头、香菜2根、小米椒1个、凉拌汁4大勺、酱油3大勺、熟白芝麻3克。

香菜洗净切成小段。

小米椒切成圈。

大蒜剁成蒜蓉。

蒜蓉装入碗里加入凉拌汁和酱油搅匀。

加入白芝麻搅拌成酱汁备用。

锅里注入适量清水，放置电磁炉上，选“烧水”功能将水烧开。

烧水期间，茄子洗净切成条摆入盘里。

水开放入茄子选“蒸煮”功能，并定时10分钟。

蒸好用筷子戳一下，戳穿即可。

摆入盘里。

淋上酱汁，撒上香菜和小米椒即可。