怎么做烤榴莲披萨（有爱暖心冬日必备养生菜拉丝榴莲芝士披萨）

当当当当~又一个榴莲甜品问世啦~之前在家里做的榴莲班戟吃完了，现在做榴莲披萨吃！又香又好吃，还拉丝！太满足了！

By 鲜多多新零售

用料

• 芝士
• 面粉 250g
• 泰国金枕榴莲冻肉 150g
• 白糖 20g
• 酵母 4g
• 新农有机纯牛奶 120ml

做法步骤

1、碗中加入酵母、白糖和纯牛奶，充分搅拌融合。

2、倒入面粉，从同一个方向搅拌，使面粉、牛奶、酵母、水融合均匀。先揉成絮状，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

3、案板撒上适量面粉，开始揉发酵后的面团，面团反复揉匀排气。

4、面团上撒上少许面粉，用手掌压扁面团，擀成中间薄边缘厚一点的饼皮，饼皮边缘做成卷边状。把饼胚放入披萨盘中，用叉子插许多孔。

5、榴莲肉捣碎备用，均匀抹在饼底上，再撒上芝士碎。

6、烤箱预热5分钟，将披萨放入烤箱中层，220度烘焙20分钟。烤至披萨上色，表面芝士碎全部融化即可。

7、拉丝榴莲芝士披萨！哇哦，口水都要流下来啦！

小贴士

面粉的吸水性不一样，面粉要适当加减。 面团发酵温度在23°—30°，室温低可以在蒸锅里放热水进行发酵。 我用的榴莲肉是vx鲜多多新零售商城的榴莲盒饭，上面写着只有榴莲没有饭哈哈哈，还是A 级的泰国金枕榴莲冻肉，尝了一下很好吃，我确信是A 的榴莲肉了哈哈哈哈，入股不亏啊大家伙儿

芝士的营养功效

奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

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