香菇发霉了开水煮煮还能吃吗(大超市买的香菇)

香菇味道鲜美

有独特的香味

晒干之后又比较容易保存

基本是家家户户都会储备的食用菌了

不过

虽说干香菇比较容易保存

但是有时还是会出现一些“小问题”

比如朱先生遇到的这种

6月28号,西安市民朱先生在家门口的人人乐买了些干香菇回家炖鸡汤,没想到,煮完汤之后,汤上面竟然飘出了很多不明的黑色物质。

香菇发霉了开水煮煮还能吃吗(大超市买的香菇)(1)

朱先生说:“当时我香菇洗了三遍,我当时以为上边的漂浮物是香菇表面上的那层皮,因为我一个人在家,我媳妇说把我做的汤拍给她看一下,然后我就去开灯了,我就拿着手机对着汤碗靠近的时候,我才发现漂浮物看起来像虫子,因为有触角,当时我就特别恶心,我在家恶心了一个多小时,缓过来之后,我就又一次来到了人人乐。”

香菇发霉了开水煮煮还能吃吗(大超市买的香菇)(2)

朱先生说,为了证明虫子是香菇里的,他带着水和空盒子,再次来到超市,又称了一些同款干香菇,并且在超市里现场泡发了这些香菇,结果里面还是有虫子。

香菇发霉了开水煮煮还能吃吗(大超市买的香菇)(3)

发现虫子后,他给超市工作人员反映,店方称农产品有虫属于正常现象。朱先生要求超市原价退货,补偿自己1000元,经过再三协商,超市表示愿意给他退货,并补偿100元钱。

香菇发霉了开水煮煮还能吃吗(大超市买的香菇)(4)

6月29号,记者在这家超市的货架上已经找不到朱先生购买的香菇,那么,既然是“正常”商品?为何要“下架”呢?带着疑问记者把问题反映该辖区食药监部门。

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西安市碑林区市场监督管理局 东关南街市场监督管理所所长 刘建东:

经现场检查,所卖剩的香菇,发现里面确实有微生物、小虫子,针对这个事情我们要继续进行检查,我们调查处理。

根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条规定,禁止销售霉变生虫的食用农产品。随后,在超市方提供的票据中记者看到,这批香菇是2018年11月11日配送入库,共计53.4公斤。

香菇发霉了开水煮煮还能吃吗(大超市买的香菇)(6)

超市提供的这批香菇的质检报告,是2017年3月委托第三方机构检验的。也就是说,这批香菇至少是已经超过3年的产品了,超市方现场也没有提供这批香菇进货的来源凭证。

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记者了解到,通常干香菇的保质期是一到两年,且需要密闭妥善保存,最长一般不超过三年。具体情况还有待相关部门做进一步调查。

来源:第一新闻微信公号

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