冬笋怎么挖得快(经常挖不到冬笋吗)

俗话说:“靠山吃山、靠水吃水”,随着冬至的到来,在农村的山上,冬笋也已经悄然而至,慢慢的生根发芽!

冬笋是在立秋前后,由竹子的根部发芽而长成的笋芽,因为没有出土,所以品质鲜嫩。

冬笋怎么挖得快(经常挖不到冬笋吗)(1)

大家都知道,冬笋炒腊肉非常好吃,当然不仅炒腊肉,还可以做出各种各样的美食,比如油焖冬笋,还可以做成笋干。

在我们村里,挖冬笋是一项娱乐的活动也是农活,因为对于农民来说挖到冬笋有收获就是一大乐趣,还能做成味道鲜美的美食,真的是一举几得!

冬笋怎么挖得快(经常挖不到冬笋吗)(2)

但是寻找冬笋确实是一个技术活,普通城里人去找,也许找不到!因为冬笋只撑破泥土,或者埋在土里几厘米的地方默默的生长着,那如果想到山上寻找冬笋,有什么快速的方法呢?

今天就来教教大家,这也是老农教给小兰的!首先要告诉大家竹子也分公母,竹叶较茂密的一般是母竹,竹叶稀疏的一般是公竹。所以来说,母竹的鞭长找到冬笋的机率更大更多!

冬笋怎么挖得快(经常挖不到冬笋吗)(3)

再来告诉大家如何快速寻找冬笋,第一,看竹叶,如果竹叶是暗绿色,有些带黄的颜色,那么这颗竹子下面很有可能有冬笋!

第二,竹子不要选太老,最好选一两年的那种竹子,看竹子也非常容易,嫩竹是不会长冬笋的,颜色越深的竹子越老,颜色越浅竹子越嫩!

第三,看竹子最下面的那一节,竹子枝头和竹鞭的走向基本平行,就可以沿这个方向观察地面,只要见到地面上面微微隆起的话,这个地方就很有可能有冬笋!

冬笋怎么挖得快(经常挖不到冬笋吗)(4)

第四,竹子一般都是向阳性的,竹鞭也是这种走向,所以沿着这个方向也容易找到冬笋!

第五,根据地势找冬笋,竹林的周边基本都是新长出来的竹鞭,而且周边常年没有竹子长出,土孃相对来说比较肥沃,如果在这些地方仔细寻找,意外收获的冬笋的机会会更大!在这些地方的冬笋不仅大,而且还会接二连三的收获!冬笋也喜欢沿着土质松软的地方生长!

冬笋怎么挖得快(经常挖不到冬笋吗)(5)

最值得提醒的是,挖到冬笋后,不要轻易的离开,冬笋一般一根竹鞭上面会连着个几个,少的话2-3个,多的话7个左右也是非常常见的哈!

寻找冬笋和挖到冬笋的时候一定要非常小心,不要伤到竹根和小笋芽,冬笋挖完后一定要用土继续埋上!

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