肉类怎么食用最好（最适合男人吃的肉类排行榜）

“男人至死是少年”，想必每一位男人心里都怀揣着一个侠者梦，行侠仗义，持剑走江湖。

男人对力量的追寻是无法停止的，倒拔垂杨柳的鲁智深，酒醉后单挑老虎的武松，都需要足够的力量来支持。

现实生活中虽然没有江湖，但对男性来说，身体强健有力才是生活的本钱，不管是单枪匹马出去闯荡，还是带着照顾父母妻儿的那份责任奋斗，都需要有一个健康的身体作为根本。

作为家庭中的“主心骨”、“顶梁柱”，只有照顾好自己才能更好地照顾家人！

今天推荐5种适合男性吃的肉类，补充营养，强健体魄，不要不舍得给自己花钱，身体好才是一家人最大的幸福！

第5名：猪肉

猪肉可以说是最常吃的肉类了，含有丰富的铁元素，是人体细胞的必需物质。猪肉的做法也有多种，做出来的美食经常让人垂涎欲滴。

【红烧肉】

1、准备一斤半左右的带皮五花肉备用，炒锅烧热以后，把肉皮朝下放入锅中烙去残留的猪毛。

再把猪肉用流水冲洗，把猪皮上面烤焦的部分刷掉。

接着把肉放在菜板上，切成2厘米宽的肉条，再切成方丁放入盆中备用。

2、一块生姜切成姜片，两根小葱切成段，几颗大蒜拍扁，一起放入碗中备用。

拿出一个小碗，放入1个红干椒，几粒花椒，半片桂皮，5片香叶，一小撮小茴香，几粒八角。

3、起锅加适量清水，放少许料酒去腥。然后把切好的肉丁，倒入漏勺中用水冲洗干净。

等水烧开后把肉丁放进去，焯水三分钟，用勺子撇去锅中的浮沫，捞出控水备用。

4、另起锅，添入少许食用油，加入30克白糖，连续搅拌，把白糖炒至焦糖色时，倒入肉丁，快速翻炒，把肉丁的水分炒出，使肉丁均匀的裹上糖色，即可出锅备用。

5、重新起锅，倒入少许食用油，放入备好的大料炒香，再倒入葱姜蒜翻炒几下，炒出蒜香味以后撤火，加入30克蚝油，适量甜面酱。

翻炒化开，接着倒入肉丁继续翻炒片刻，从锅边淋入30克料酒，加入适量清水，漫住肉丁即可。

再加入生抽10克调味，老抽适量，分次加入，用来调色，把汤汁调至淡红色即可，加入十三香1克，胡椒粉1克，食盐3克，白糖2克，鸡粉1克，用勺子搅拌化开调料。

6、先把肉丁捞出倒入电饭煲里面，再倒入原汤，开启煮饭模式，炖煮四十分钟。

7、在这个时间，准备一颗大青菜，切成四半，洗净后备用。锅内烧水，等水烧开后，把大青菜下锅，焯水一分钟，捞出过凉，用来垫底。

8、40分钟过后，把肉丁取出来。另起锅，把取出来的肉丁放入锅中，滤出配料，开大火慢慢收干汤汁，即可关火。

然后把红烧肉装入盘中，撒上少许葱花，即可上桌食用。

第4名：带鱼

带鱼又名鞭鱼、海刀鱼，是一种海中生物，含有多种人体所需的营养物质，经常食用能提高免疫力，对大脑健康也有很大的帮助。

【红烧带鱼】

1.准备2条带鱼，把鱼头、鱼鳍，内脏都处理干净，清洗干净，在鱼身两侧打上花刀，最后切成长段，放入盆中。

2.盆中放入适量的生姜粒，葱粒，加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，颠盆拌匀，腌制15分钟，使带鱼慢慢入味。

3.半个红椒、半个青椒切成菱形片，一根蒜苗切成斜片，和青红椒放在一起，一小块生姜切成姜片，半根小葱切成段，再放入几粒花椒和几粒红干椒备用。

4.把带鱼腌好以后放入漏勺中，拣出葱姜，再倒入盆中，加入适量的玉米淀粉，抓拌均匀。

5.起锅倒入食用油，油温至五成热时，下入带鱼段，用勺子轻轻推动，开大火炸3分钟，炸至带鱼两面金黄酥脆，倒出控油。

6.锅里面再添入少许底油，放入葱姜蒜和大料爆香，加入豆瓣酱3克，翻炒化开，炒出红油，放入青红椒快速翻炒，添入一勺清水。

加入蚝油，料酒，生抽，老抽各适量，倒入带鱼段，加入白糖，胡椒粉各1克，改中火煨两分钟。

7.再勾入适量的水淀粉，增加菜肴的口感，简单翻炒几下，放入蒜苗，再次翻炒均匀，即可关火起锅。

第3名：羊肉

男人常吃羊肉可以补气虚，对身体有很大的好处，尤其是身体虚弱，提不上力气，精神不振的男性，可以适当食用羊肉。

【孜然羊肉】

1.准备1斤新鲜的羊肉，洗净后切成薄片放入盆中，加入食盐、胡椒粉各1克，生抽5克，料酒10克，抓拌均匀。

然后加入少许清水，抓拌均匀打上劲，再打入一个蛋清，用手抓匀，然后加入玉米淀粉，用手抓匀，最后再加入植物油拌匀，避免肉片粘连。

2.一把小葱，切成葱花，一把香菜切成段。

3.起锅加食用油，油温至四成热时下入肉片，滑油一分钟，倒入漏勺中控油。

4.另起锅添入食用油，倒入葱花爆香，再倒入羊肉，放1克食盐，孜然粉，辣椒面，白芝麻各适量，再倒入香菜段，淋入少许明油，开大火爆炒10秒钟，美味即成。

第2名：牛肉

牛肉应该是很多人都爱吃的一种肉，价格可能略高，但口感以及营养是真的值。常吃牛肉身体可以更加强壮，手脚更有力，毕竟牛就是力气的代名词，吃啥补啥。

【酸汤水煮牛肉】

1、首先准备半个洋葱，切成细丝，放入汤盆中垫底。二两牛肉，清洗干净，切成均匀的薄片。

2、盆中加入少许食盐，一勺白糖，少许鸡精，几滴老抽，打入一个鹌鹑蛋，加入适量的玉米淀粉，加入少许小苏打，抓拌均匀后放在一边腌制10分钟。

一把酸菜，切成小段，放入盆中备用。

准备小米椒，青线椒，红干椒，大葱，蒜片，姜片，花椒各适量。

2、起锅烧热，加半勺食用油，放入红干椒，葱姜和花椒爆香，再倒入酸菜，翻炒几下，炒出香味，烹入适量的料酒去腥，加入少许胡椒粉，一勺白糖，半勺鸡精，翻炒化开，淋入适量的清水，开大火烧开。

改中火煮5分钟，然后用漏勺捞出配菜，放入汤盆中。

3、再改成小火，把牛肉片下锅，用筷子轻轻打散，使牛肉受热均匀，煮45秒左右，即可捞出牛肉放入汤盆中。

4、浇上适量的原汤，把青红辣椒和蒜末放上面，浇上200度的热油，激发出辣椒和蒜末的香味，最后撒上少许熟芝麻点缀，即可上桌食用。

第1名：生蚝

生蚝营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质，适当食用可以有效补充人体能量。口感鲜嫩，很多人都喜欢吃，营养又解馋。

【蒜蓉生蚝】

1、首先准备6个生蚝，把表面的脏东西刷洗干净，再用清水冲洗几次。

2、蒸锅烧水，把篦子放上去，大火烧开后把生蚝放上去，蒸3分钟即可。蒸好之后再次用清水冲洗一遍。

3、一小把大蒜切成蒜末，辣椒也切成碎末，放一旁备用。

炒锅烧热，加适量食用油，把蒜末下锅翻炒1分钟，放蒸鱼豉油、蚝油、白糖、精盐各适量，搅拌均匀，把辣椒倒进去搅拌，盛出备用。

4、把摆好的生蚝，上面放上一层料汁，继续上锅蒸6分钟，即可拿出食用。

以上就是5种适合男人吃的肉类，有条件要多吃，很多男人总是想把钱花给老婆孩子，一到自己身上就不舍得花钱，希望大家对自己也要好点，经常吃肉身体更健康，家庭才会更幸福！

（第一名厨编辑：明明）

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