猪心炒什么菜好吃（猪心炒什么菜好）

青椒炒猪心材料：青椒一个，猪心半只，料酒些许，盐些许，蒜头两瓣，淀粉些许，生抽些许，我来为大家讲解一下关于猪心炒什么菜好吃?跟着小编一起来看一看吧!

猪心炒什么菜好吃

青椒炒猪心。

材料：青椒一个，猪心半只，料酒些许，盐些许，蒜头两瓣，淀粉些许，生抽些许。

猪心洗净，放入沸水中灼去血水，不要煮得太熟，可带点生。然后捞出切片。

把切片的猪心加入适量的生粉，生抽，盐，蒜子，料酒，拌匀，腌制十五分钟。

青椒洗净，去籽，切成菱形。

热锅，下油，放蒜籽爆香后加入腌制过的猪心，火要大点，不断翻炒一分钟。加入青椒，再翻炒三分钟，调味，上碟。