澳龙哪种口味好吃（个大肉厚的香水澳龙）

小龙虾也称克氏原螯虾、

红螯虾和淡水小龙虾，

肉质鲜美、高蛋白、低脂肪，

钙、磷、铁等矿物质含量丰富，

是一种营养价值很高的水产品。

很多人说起吃起小龙虾，

总觉得虾头特别大，

虾尾肉特别少，

吃起来不过瘾，

今天甜甜就跟小伙伴们说一说

我们个大肉厚的陵水光坡香水澳龙，

一起来看看吧~

光坡香水澳龙

光坡香水澳龙属于澳洲淡水龙虾，

原产于澳大利亚，

个体一般重100～200克，

在澳洲最大的个体可重达500克。

澳洲淡水龙虾

是国家科委推广的“星火计划”项目之一，

是近年引进的名特优淡水养殖新品种。

2019年5月，

光坡镇政府

启动澳洲淡水龙虾产业精准扶贫项目，

以“公司 合作社 贫困户”模式

发展澳洲淡水龙虾养殖产业。

目前，

光坡镇澳洲淡水龙虾产业精准扶贫项目

在岭门农场和章宪村设立了两个养殖基地。

光坡镇澳洲淡水龙虾养殖基地

紧邻牛岭和香水湾，

直接引天然山泉水养殖，

为澳龙营造一个

更接近野生状态的养殖环境。

在这样的环境下，

澳龙生长得更快、更大，

肉质也更加鲜香，

因此光坡镇的澳洲淡水龙虾

又叫做香水澳龙。

个头这么大的香水澳龙吃起来，

太满足了！

Q弹的香水澳龙加上不同的烹饪方式，

味道更鲜美！

不信？

那就跟着甜甜来看看吧~

清蒸澳龙

备菜：

光坡镇香水澳龙、姜、葱、蒜瓣 、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精 、黄酒。

做法：

1. 澳龙洗干净后摆盘，加盐，姜片；

2. 大火煮开，大火 15 分钟左右完全煮熟；

3. 另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，鸡精做成蘸料；

4. 剥壳，抽取泥肠后蘸食。

澳龙麻辣香锅

备菜：

澳龙、葱 、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜、麻辣香锅调料。

做法：

1. 洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切段；

2. 切好蒜、辣椒、葱、姜；

3. 澳洲淡水小龙虾入开水中煮熟；

4. 锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，加入麻辣香锅调料炒香；

5. 加入澳洲淡水小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到澳洲淡水小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

哇！

看起来好美味，

甜甜要被馋哭了~

吃小龙虾，

认准我们陵水光坡的香水澳龙，

个大肉厚味鲜美，

Q弹的口感是挡不住的美味哟~

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