春季蔬菜育苗方法（瓜果蔬菜春季育苗时）

俗话说：一年之计在于春。春季是各类瓜果蔬菜人工播种育苗、移栽定植的好时节，而培育苗情优良、长势健壮的好苗子，是确保瓜果蔬菜实现高产和优收的基础。

但是，春季气候复杂多变、冷暖阴晴天气经常反复无常，再加上春季的土温条件相对较低，如果不掌握好瓜果蔬菜育苗的方法，我们在进行育苗时很可能就会遇到烂种、不发芽、不出苗、出苗、旺长苗、高脚苗、老化苗、闪苗、僵苗、死苗以及出苗不齐、苗黄苗弱等一系列的问题。

那么，对于春季种植茄子、辣椒、黄瓜、西红柿、西瓜、甜瓜、南瓜、芹菜、香菜、甘蓝等瓜果蔬菜的农民朋友来说，我们采用什么样的方法、掌握什么样的技巧、实行什么样的管理，才能培育出好苗和壮苗呢？在培育瓜果蔬菜幼苗的过程中，我们在苗前、苗后、定植前又该重点注意哪些环节、注意哪些事项呢？

带着上面这些问题，农技小背篓今天就手把手地教你如何去做好春季育苗的各项工作。

一、苗床选择与整理的技巧

1、苗床的选择

对于那些使用苗床进行瓜果蔬菜育苗的农民朋友来说，大家在选择育苗床时，应当尽量选择地势高、向阳性好且土壤疏松肥沃、浇水与排水便利的土地，除此之外，育苗床应当尽量选择最近2-3年内没有种植过瓜果蔬菜的土地。

2、苗床的整理

在选好育苗地块后，我们要提前把准备育苗的地块进行整理，在整理时要做好以下几方面的工作：①彻底清理田地中的秸秆、杂草、碎石等碎杂物；②结合整地施足苗床底肥，肥料建议选择腐熟发酵好的农家粪肥或优质有机肥，也可以使用平衡型的氮磷钾三元复合肥，先把肥料均匀撒施在地面上，然后利用土壤深翻把肥料施入地下，接着再把苗床土进行精细化平整；③对苗床进行药物消毒杀菌（如把药物撒施或喷施在苗床上），使用的药物如使用恶霉灵、多菌灵、氯溴异氰尿酸等。

二、营养土的选择与配置技巧

对于那些使用营养土（或基质）进行瓜果蔬菜育苗的农民朋友来说，经常会在播种育苗时需要使用营养土，营养土既可以自己配制，也可以直接购买成品使用，一般来说经常播种育苗且有经验的老手可以自己动手配制营养土（省钱嘛），对于没有播种育苗管理经验的新手建议直接购买成品的营养土使用（提高育苗的安全性）。

在营养土配制的原材料方面，可以选择土壤透气性好、保墒保温性强、保肥保水性优良的基质，一般可用来配制营养土的原料主要有肥沃土、腐熟有机肥、草炭、洗煤炭灰、珍珠岩、蛭石等，比如说把细晒的肥沃土和发酵腐熟后的有机肥按照1:1的比例掺均匀后配制。

在自己动手配制苗床营养土时，应当注意以下几点：①在选择用来做育苗土的肥沃土壤时，应当选择没有无病虫害、近3年没种植过瓜果蔬菜的地块地下5-10公分的土壤（深层土中的养分太少、浅层土壤中的野草种子和病菌虫卵较多）；②在配制营养土时要注意掺加入一定量的杀菌药物进行土壤消毒，如按照每立方米营养土加入40克50％多菌灵可湿性粉剂的用量把药物均匀掺混入营养土中后，接着覆盖地膜熏闷2-3天后，揭膜通风2-3天后再进行播种育苗或者把氯溴异氰尿酸和清水按照1:1000的比例喷洒在苗床上，接着覆盖地膜密封熏闷1-2天后，揭膜通风2-3天后再进行播种育苗；③在配制营养土时，一定不可使用未经彻底腐熟的有机肥、一定不可过多使用化肥，否则容易导致种苗烧根，一定不可使用土壤过黏的土壤做苗床土，否则容易烂种烂根，一定不可使用土质太疏松的土壤做苗床土，否则容易导致种苗因干旱或冻害而不利于发芽长苗。

三、种子的消毒杀菌与浸种催芽技巧

春季气候冷、土温低，一些瓜果蔬菜的种子如果直接播种到土壤中后，可能会发生烂种、不发芽、不出苗以及破土出苗不齐、种苗期病虫害的问题，因此，为了提高种子的发芽出苗率，培育出苗齐、长势壮的好苗子，我们就需要根据种子发芽出苗所需要的环境条件，做好播种前的种子前的处理。

1、种子的消毒杀菌处理

有的种子表面会带有病菌，如果直接播种就会导致瓜果蔬菜在种苗期发生各类病害，所以我们要在播种前对种子进行消毒杀菌处理。

在种子的消毒杀菌处理上，一般需要提前2-3天选择阳光晴好的天气连续晾晒几个日头，这既可以利用阳光中的紫外线灭杀掉种面部分病菌，也可以唤醒种子的休眠、提高种子的发芽活性。但种子消毒杀菌单靠晒太阳是不彻底的，除此之外，有条件的农户可以使用紫外线灭菌箱进行彻底杀菌处理，没有条件且播种用量较小的农户可以使用55度的温水连续浸种25分钟左右利用热水进行消毒杀菌，没有条件且播种用量较大的农户可以先使用高锰酸钾按照1:800-1000的用量浓度进行连续浸种20分钟，然后再把种子放在清水中连续浸泡即可，除了高锰酸钾药物外，大家也可以使用种子包衣剂、多菌灵、磷酸三钠、甲基托布津、农用链霉素等药物进行浸种，浸种时要使药液量超过水面5-10公分左右，而且浸种后要及时冲洗干净再放在清水或温水中进行浸泡和催芽。需要注意的是，大家常用的恶霉灵一定不可以用来浸种（容易烧种），但可以在瓜果蔬菜出苗后用来灌根防治苗期病害；同时，进行药物包衣的种子不能再进行浸种处理。

当然了，对于瓜果蔬菜来说，有的只需要进行浸种即可，有的则需要唤醒休眠期，有的种壳比较后需要做破壳处理，总之，种子类型不同，播种前的最佳处理方法也就各不相同。

2、种子的催芽处理

在春季气温较低天气下，如果我们能够在播种瓜果蔬菜的种子前，对种子进行催芽处理，可以促使种子更好、更齐、更快的发芽，但是大家要掌握好相应的方法与技巧。

一般来说，种子催芽前一般需要先进行常温水浸种，然后再放在25-33度左右的温暖湿润环境中进行保温保湿催芽2-3（大约需要50个小时左右）处理即可，等到被催芽的种子大部分都露白后即可进行播种了。

在种子的催芽管理上，大家要注意以下这几点：①晴天连续晾晒种子2-3天后，然后把（大部分）种子放在25-33度左右（28-30度左右最佳）的温水中连续浸泡6-48小时不等，农技小背篓后面给大家详细介绍各类瓜果蔬菜种子的具体浸种温度和浸种时间长度。②催芽时，有条件的建议使用催芽箱，也可以使用电热毯、加热线等；青萝卜、白萝卜、菜花、甘蓝、小白菜、大白菜等蔬菜的种子在常温条件下可以只浸种、不催芽进行直接播种。

各类常见瓜果蔬菜种子的催芽环境要求：①黄瓜种子、甜瓜种子、甜瓜种子，连续浸种24个小时后放在30-33度的温度环境中催芽，24小时左右即可开始发芽；②南瓜种子、西葫芦种子，连续浸泡6-8个小时后放在30-33度左右温度环境中催芽，24小时左右即可开始发芽；③西红柿种子、辣椒种子，连续浸泡24个小时后放在25-28度左右的温度环境中催芽，2-3天后即可开始发芽；④茄子种子，连续浸泡24小时后（最好使用赤霉素刺激种子萌发）放在30度左右的恒温度环境中或15-30的变温环境下进行催芽，5-7后即可开始发芽；⑤丝瓜种子、冬瓜种子，连续浸种24小时后放在30度左右的温度环境中催芽，2-3天后即可开始发芽；⑥缸豆种子，连续浸种6-8个小时后放在30度左右的温度环境中催芽，12-24个小时后即可开始发芽；⑦无籽西瓜、苦瓜、瓠瓜、香菜、芹菜等发芽困难的种子，（先不浸种）直接把种子放进冰箱内零下5度到零下7度的环境中冻藏5-7天，然后把冷冻后的种子放在水中浸泡1-2天，最后放在25-30度左右的温度环境下进行催芽，2-3天后即可开始发芽，一般来说，这些发芽难的种子在完成冷藏取出后，无籽西瓜种浸泡24个小时后放在30-33度下催芽，芹菜种子和香菜种子浸泡8-12个小时后放在15-20度下催芽，瓠瓜种子浸泡48个小时后放在30-33度下进行催芽。

除此之外，种粒比较小的瓜果蔬菜种子建议用纱网包裹起来进行浸种和催芽；同时，种子在萌芽露白后即可播种，不能等到种芽过长时再进行播种，否则播种时容易导致种芽折断而不出苗。

四、种子的播种技巧

经过晒种、浸种、催芽后，等大部分的种子露出胚芽后（种子露白）就可以进行播种育苗了，播种时也要掌握一些方法技巧。

1、准备好营养土

对于直接苗床播种育苗的，可以把前面配制好的营养土均匀撒铺到苗床上，对于使用营养钵播种育苗的，还需要花点时间把营养土装入到营养钵内，装土是要把营养钵的缝隙填充严实。

2、浇透底水

在把种子播种到营养土中之前，我们应当把苗床或营养钵浇透底水造好墒，等水分全部渗透到土壤中去后，再在土壤表面喷洒上一层药物或覆盖上一层药土。

3、种子的播种技巧

等苗床水分渗透到土壤中后且墒情湿度在55-60％左右时，苗床或营养钵的土壤湿度以抓在手里握成团且指间不滴水为宜，此时我们就可以把种子通过撒播到苗床上或点播营养钵中的方式，把种子播种到土壤中去，在播种的深度上，一般番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜的播种深度掌握在0.8-1公分左右，甜瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类种子的播种深度掌握在1-1.5公分左右，而生菜、甘蓝、娃娃菜、香菜、芹菜、花菜、等以叶为主的叶菜类蔬菜种子的播种深度掌握在0.5-0.6公分左右即可。

在种子播种完毕以后，要在种子表面撒盖上一层0.5-1.5公分后的细薄土，其中大颗粒种子盖种土的厚度掌握在1-1.5公分左右，小颗粒种子盖种土的厚度掌握在0.5-1公分左右。注意，撒在种子上面的土层太厚，会导致种子发芽时拱土出苗困难，造成种子发芽出苗迟缓或出苗后苗小、苗黄、苗弱。除此之外，播种后最好能喷洒少量的清水来沉墒镇压，从而促进种子与土壤更好的接触、促进种子更好的保温发芽。

4、播种后覆盖保温保湿

在种子播种、盖土完毕后，要立即在地面上覆盖上一层地膜或撒盖上草毡、细碎秸秆稻草，如果气温比较低，最好再搭建小拱棚进行保温，以此来提高苗床土壤的温度和保温保湿性，这样比较有利于种子尽快的发芽出苗。

五、种子出苗后的苗期管理

1、苗后及时掀膜、通风和防病

在种子萌发破土出苗后，等幼苗长出2片真叶后就应当及时撤除掉覆盖在地面的地膜、秸秆稻草等保温物，揭膜去保温后，如果苗床土壤比较干燥，则需要及时喷洒清水增加苗床土壤湿度，或者浇灌稀薄粪水，如果出苗后气温比较高，则应当根据天气情况适当少留打开小拱棚膜进行两头通风降温，以防苗床温度过高而造成幼苗发生徒长问题，等80％左右的幼苗出土或基本出齐苗后，这时我们要注意及时进行小拱棚内苗床的通风管理和严防预防幼苗猝倒病。

需要注意的是，在春季育苗时，瓜果蔬菜育苗期掀膜的最佳时期是有80％左右的种子破土出苗，如果揭膜过早容易导致苗床脱水、土温过低、种子受旱，反之，如果揭膜时间过晚又容易导致幼苗在高温高湿的环境下发生徒长，或者导致幼嫩苗发生高温闷苗、高温灼伤等问题。

2、苗后注意补充水肥养分

大部分情况下，在播种前施足底肥即可满足种子从发芽到出苗的养分需求，但瓜果蔬菜出苗后会进入到新的生长阶段，这个时期就需要我们及时重新补充促进生长发育。

一般来说，种子在覆膜保温保湿的条件下需要一周左右的时间即可出苗，在播种15-20天后或幼苗长出2片左右的真叶后，我们就应当及时追施肥料促进生长，建议选择把水溶肥按照1:600-800的水肥比例 适量的微生物菌剂进行喷淋幼苗，这样既可以补肥、补水，又可以促进生长、预防病害和避免烧苗，如果没有水溶肥和微生物菌剂，也可以用0.5％的尿素水 适量的恶霉灵等药物进行淋浇苗床，或者用10％的腐熟人粪尿进行浇灌，然后在用清水喷洒一遍苗床 苗床通风散湿，以防肥料浓度过大而造成烧苗。等到幼苗长到移栽前7-10天，再用叶面肥和杀菌剂喷施1遍。

除此之外，因为瓜果蔬菜在幼苗期生长慢、生长量小，对水肥营养的需求量比较小，所以，幼苗期时不用、也不可过多的浇水施肥。

3、种苗期的温度调控管理

种子的发芽、出苗和生长都需要适宜的温度环境，而且不同的种子类型对温度的要求各不相同，这一点需要咱们大家特别注意，如果温度不适，就可能胡造成不发芽、发芽慢、生长迟缓、过早抽薹开花、苗黄苗弱或苗子旺长等问题。

在种子的发芽温度环境要求方面，西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、西葫芦等茄果类蔬菜种子发芽所需的最低温度要求是不低于12度，大白菜、小白菜、芹菜、香菜、甘蓝等叶菜类蔬菜种子发芽所需的最低温度环境要求是不低于0-5度，如果咱们播种后一周后种子还没有发芽，则表明种子在土壤中已经发生了烂种问题。

在种子出苗后的温度环境要求方面，瓜类作物（如西瓜、甜瓜、南瓜等）苗期生长的最佳温度范围是15-28度左右，蔬菜类作物苗期生长的最佳温度范围是15-25度左右，其中，蔬菜类作物中的茄果类蔬菜（如西红柿、茄子、辣椒、黄瓜等）苗期温度要求要比叶菜类和球类蔬菜（如大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、花菜、芹菜、香菜等）苗期温度要求要略高一些。比如说，西红柿苗期的温度要求是白天20-23度、夜间15-18度，黄瓜苗期的温度要求是25-28度、夜间18-20度，茄子苗期的温度要求是白天25-28度、夜间13-20度。

如果瓜果蔬菜苗期的温度过高，则容易发生幼苗徒长的问题，反之，如果瓜果蔬菜苗期的温度过低，则容易造成幼苗生长迟缓或苗黄苗弱、小老苗的问题。除此之外，开花结果类的瓜果蔬菜如果苗期夜温过高，还会发生花芽分化质量差、产量降低、品质下降等方面的问题。

最后还要注意一点：为了培育长势优良的健壮苗，我们大家在播种育苗时，一定要注意苗床的种子播种密度，如果播种密度过大，不仅会降低种苗的采光透风性，而且还容易导致种子出苗后发生幼苗旺长的问题。一般来说，育苗的播种密度宜稀不宜密。

4、苗期的光照管理技巧

对于在春季设施（如棚内）播种育苗的各类瓜果蔬菜来说，春季连续性的阴云天气比较多，光照量不足、光照强度弱是一个非常不利的因素，而瓜果蔬菜育苗期光照不足、光照过弱会导致幼苗发生徒长的问题，这既不利于培育健壮苗，也不利后期高产优收。

因此，在进行春季瓜果蔬菜的育苗时，如果幼苗期遇到连阴天、光照不足的情况，尤其是棚室内育苗的地块，大家应当及时通过增设日光灯、补光灯等进行人工补光，至少要保证幼苗白天光照时长不低于8-10个小时，建议大家选择6400K色温的日光型补光灯。

5、苗期的水分管理技巧

我们在瓜果蔬菜播种时，一般要求苗床或营养钵的土壤湿度以“握手成团且指间不滴水”为宜（湿度大约在55-60％左右），但在种子破土出苗后要根据苗床干湿状态和幼苗长势情况进行灵活浇水管理，在做好苗床保温保湿管理的前提下，瓜果蔬菜的幼苗出土后应当尽量减少浇水控制好湿度，以防湿度过大而造成幼苗发生徒长问题，或者因为育苗期浇水过多而导致育苗失败，比如说浇水过多会导致幼苗发生烂根、旺长、猝倒病、茎基腐病等。

在瓜果蔬菜育苗期浇水有一个窍门，那就是只要苗床土壤表面不干、晴天中午幼苗不萎焉，就尽量不要去过勤或过多的去浇水，在瓜果蔬菜育苗期内宁可苗床适当干燥，也不可使苗床湿度过大！即使在春季育苗期需要浇水，也一定要选择在晴天上午10点左右土温较高时再浇水，而且浇水后要注意升温后及时进行通风、降湿，以防浇水后土温过低或湿度过大而影响到幼苗的正常生长、根系损伤或发生苗期病害。

六、如何解决幼苗的旺长问题？

在预防瓜果蔬菜育苗期发生旺长的问题，咱们大家要做好以下几个方面的管理工作：①合理播种密度；②增加光照；③合理调控温度，尤其要注意适当降低苗期夜温；④调控好苗床湿度，不可浇水过多过勤，苗床湿度宁干勿湿；⑤及时进行合理通风。

但是，假如咱们大家在瓜果蔬菜育苗期管理不当发生幼苗旺长的问题，那么咱们又该如何合理进行控旺培育健壮苗呢？

如果育苗期发生幼苗旺长的问题，那么我们对旺长苗就应当及时采取加强通风管理、适当增加通风量、降低夜温来抑制苗期旺长的问题，从而促使幼苗变健壮，如果有必要还可以通过喷施控旺药物来进行控旺壮苗。

在解决幼苗旺长的具体管理操作上，大家要注意以下几点：①旺长苗通风时，不可猛然大开口、大通风，否则容易导致冷风直吹幼苗而发生闪苗问题；②在使用多效唑、矮壮素等控旺药物来抑制旺苗时，一方面要注意等到幼苗长到2片真叶时才可使用（2叶前不可喷洒控旺药物），另一方面幼苗期喷洒控旺药物时的药物用量要降低到常规用量的一半以下，最好掌握在正常用药量的1/4-1/3左右，再一方面幼苗喷打控旺药物时，应当按照少量多次的方法进行，喷药的安全间隔期掌握在10-天左右。

除此之外，对于不小心用药量过大或药物浓度过高而造成的控旺过度问题，大家可以通过及时喷洒0.5％的尿素水或用大量元素水溶肥 微生物菌剂（如枯草芽孢杆菌等）喷灌苗床来减轻、缓解、消除问题。

七、苗期的移栽定植前的管理技巧

大部分瓜果蔬菜的育苗期一般在一个月左右，在幼苗到适合移栽定植的苗龄和健壮苗标准时（春季三四月份天气变暖后），我们就可以选择合适的天气进行移栽定植了，春季移栽定植和春季播种育苗时都尽量选择冷尾暖头的天气进行，以便幼苗移栽定植后能够快速的适应环境、生发新根，从而缩短缓苗期、提高成活率。

但需要注意是，在瓜果蔬菜春季进行移栽定植前，大家尽量采取定植前先炼苗、后移栽定植的方法，这样能够大幅缩短幼苗的缓苗期、有效提高定植后的成活率、大幅增强幼苗的抗逆力和健壮度。

在幼苗的炼苗操作管理上，建议在定植前7天左右时开始循序渐进的通风、降温、控水进行炼苗，炼苗的前2-3天少量通风、慢慢降低苗床温度，2-3天后等幼苗慢慢适应外部环境后，再进一步的延长通风时间、通风量和进一步的降低苗床温度，等到幼苗完全适应苗床以外的环境后，在炼苗的最后2-3天时在全部撤掉所有覆盖保温物，并进行全面的通风和采光，在炼苗期间，只要苗床湿度尚可且幼苗中午不萎焉，就应当尽量避免多、过勤的去进行苗床喷浇水。

需要注意的是，在瓜果蔬菜幼苗移栽定植前进行炼苗时，不可一次性放风过长或通风过大，以防长期在高温高湿苗床内生长的幼苗土壤遇到外部低温干燥的环境而发生应急反应或产生生长障碍，比如说幼苗闪苗、幼苗萎焉、幼苗干枯、幼苗低温冻害等。

在瓜果蔬菜完成低温炼苗和移栽定植成活后，转入到正常田间管理即可。

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