南瓜养生粥配料（食养之可防痛风的南瓜糯米粥）

这段时间因为实在无聊，就开始看《漫游记》，看到第二期时郭麒麟痛风发作，吃饭时，小哇一直监督他不让吃含嘌呤的食物，看发作情况郭麒麟得的应属“急性痛风”，大家的印象里痛风当是“这不能吃、那不能吃”的，对痛风患者来说，饮食控制确实极为重要，随着现在生活水平的提高，痛风的发病率越来越高。痛风发作时，关节红肿、疼痛，非常折磨人。

那么什么是痛风呢？痛风是单钠尿酸盐，也就是尿酸结晶，沉积于骨关节，肾脏和皮下等部位，引发的急性、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病。痛风分为原发性和继发性两大类，原发性是由于遗传、环境因素导致的。继发性因素，主要是由于继发于肾脏疾病，骨髓增生性疾病以及某些药物等多种原因所导致形成。

众所周知，痛风是由高尿酸引起的，而且不能吃太多海鲜啤酒等。

今天我想分享的其实是平时大家在家经常喝的一款南瓜糯米粥。

原料 南瓜150克，小米100克、糯米100克。

制作方法 南瓜去皮、切小丁，洗净，将原料混合置于碗中，用水浸泡半小时左右。 将小米、糯米、南瓜依次倒入高压锅中，加入6倍的水。 盖上锅盖，大火冒气后转小火，再压制10～15分钟即可。

功效 补肾养神、滋阴养颜，健脾养胃，清热解渴，和胃安眠，健胃除湿，解毒和保护胃粘膜，促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动的功效。

南瓜又名倭瓜、金冬瓜，味甘、性温，入肺、脾、胃经。含糖类、脂肪、蛋白质、瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、维生素（A、B、C）、果胶等。其种子含脂肪、蛋白质、脲酶、维生素（A、B、C）等营养成分。有补中益气，化痰排脓，消炎止痛，解毒杀虫。多用于咳嗽哮喘、肺痈、便秘、蛔虫病等症。

南瓜热量低，含钾元素较多，能够促进尿酸排泄，对防治痛风合并肥胖症、糖尿病有一定的辅助疗效。

小米又名粟米，味甘、咸，性凉，入肾、脾、胃经。含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁、镁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有益脾和胃，滋阴养肾，除湿热解毒，止痢利小便等功效。多用于脾胃虚热、反胃呕吐、食不消化、脾虚腹泻、烦热口渴、腰膝酸软、热结膀胱、小便不利等。

糯米又名江米、元米。味甘，性温。入脾、胃、肺经；含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等营养成分。有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。多用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，最适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

饮食禁忌

糯米:不易消化，若感冒未愈，或胃炎、痰火偏盛、黄疸、腹胀、便秘之人应少食。

南瓜:脾胃湿热、胸脘胀闷者不宜食用。 不宜久存，因久存的南瓜易引起中毒。