广东电饭锅煲仔饭10大经典做法（懒人腊味煲仔饭）

今天是周六，有人休息，有人还在工作岗位，我们为各自的梦想而奋斗着！

逢周末休息，老公就喜欢去超市购买很多食材，水果，酸奶样样有。他每次都会很开心的说：终于可以在家好好吃饭啦。腊肠、排骨、红烧肉，他怎么都吃不腻。饭后就会自己切点水果，喝杯酸奶，躺在沙发上看奇葩说。美好的周末，大概就是如此了。

有些人周末休息就懒得动，脸也懒得洗，更别说开火做饭了。今天给懒得动的小伙伴支个招，教你一道电饭锅煲仔饭，不开火，无油烟，食材洗一洗，扔进锅里，静等美味佳肴。

老公平时很爱吃广式腊肠，无论是蒸着吃，还是和青椒一起爆炒，既下饭又解馋。今天做的煲仔饭口味是腊味煲仔饭，里面有香菇、青菜，可以根据自己的喜好添减食材。好吃更好做，学会零失败。

【电饭锅腊味煲仔饭】

主要食材：腊肠、香菇、青菜

我做的是两人份，腊肠两根，香菇五个，青菜少许。

【制作方法】

1.腊肠切薄片。

2.香菇切薄片，青菜切成小块。

3.提前准备好一碗料汁：三勺生抽、两勺蚝油、一勺白糖、一勺盐、半勺老抽，最后再加三勺清水搅拌均匀。

老抽不要太多，主要是起到着色的作用。如果你喜欢颜色偏重一点的，老抽可适量多增加一些。

4.大米淘洗干净。

5.先放腊肠，这样使米饭更充分的吸收腊肠的香味。

6.然后放切好的香菇，淋一半调好的料汁。

7.最后加入纯净水，按煮饭键即可。

大米和水的比例是1:1.2，用了多少大米，就倒入相对应的水量。以免发生水太少干锅，水太多粘稠的情况，这也是很多人用电饭锅做煲仔饭经常失败的原因。

8.我家煮饭键就是平时蒸米饭用的按键，40分钟。在35分钟的时候，打开电饭煲放入青菜，并淋上剩下的料汁。

如果你家的电饭锅蒸米饭的时间是30分钟，那么在25分钟的时候就淋上剩下的料汁和青菜。按照自己电饭锅的脾气来做，出锅前5分钟放青菜，放太早容易老。

9.用铲子搅拌均匀盖上盖子，等电饭煲煮饭键停止后再焖5分钟，打开电饭煲就可以开吃啦。

只需一个电饭锅，腊味煲仔饭轻松就搞定，快捷又美味，周末就吃它

教大家做的是不需要开火的懒人煲仔饭，如果还要开火烫青菜，调料汁，那就是耍流氓了，哈哈。

一道省时省力，好吃更好做的懒人腊味煲仔饭，你学会了吗？

修味贴士：

1. 如果在最后5分钟的时候忘记放青菜，别担心，青菜放电饭煲里和米饭搅拌一下，焖上6-7分钟就可以。
2. 料汁分两次淋入，使味道更加浓郁，更加美味。

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