减肥的高蛋白饮食到底是什么（什么是高蛋白减肥法）

#健康2022#

有网友留言，

自己请说现在减肥有高蛋白膳食减肥法，但是不清楚概念以及有什么危害。

来吧，上权威证据！

其实，高蛋白膳食(high protein diet ，HPD)，在最新《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)》中有明确的提到。

什么是高蛋白膳食？

包括2个方面

1、蛋白质的供能比

一般情况下，每日蛋白质摄入量超过总能量的20%，但是一般情况下不超过每日总能量的30%的膳食模式

2、蛋白质的绝对数量

每日蛋白质摄入量超过1.5g/(kg·d)，但一般情况下不超过2.0g/(kg·d)。

高蛋白饮食对于超重/肥胖2型糖尿病患者的体重和血糖影响？

研究者对超重/肥胖2型糖尿病患者进行12个月的RCT干预研究，结果显示与常规蛋白质膳食相比，HPD(30%供能比)能更显著地减轻体重，降低血甘油三酯(TG)和TC水平。

最让我们深思的是，吃够蛋白质固然好，蛋白质对人体有着重要的生理功能，

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• 人体组织的构成成分

人体的任何组织和器官都以蛋白质作为重要的组成成分。

• 构成体内各种生理活性物质，调节生理功能

比如，一些消化酶、过氧化物酶；生长激素、胰岛素等；甚至构成了一些抗体等。

• 供给能量

作为宏量营养素，与脂肪和碳水化合物一样，蛋白质也是可以供给能量。

蛋白质中含有碳、氢、氧元素，当碳水化合物、脂肪提供的能量不能满足机体需要的时候，蛋白质可被代谢水解，释放能量。

等等等等，当然了，近年的研究发现，蛋白质还有一些特殊的生理功能。

值得深思的是，适当摄入蛋白质对人体有着重要的生理功能。但是大量的蛋白质摄入，其实对人体有一些副作用。

比如，蛋白质摄入过多，很容易增加肾脏负担。

但是，在《指南》中所提到的高蛋白膳食，尚未发现对正常肾功能的不良影响。

同时，

高蛋白膳食，可以增加饱腹感、减轻饥饿感，有助于提高减肥的依从性并维持减重效果。

备注；

高蛋白膳食，其实蛮强调乳制品和大豆蛋白等优质蛋白来源的重要性。

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