储存玉米是生的好还是熟的好（玉米冷藏生的好还是熟的好）

煮熟冷冻好玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失，并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶，而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况，从而影响玉米的口感，在甜度和新鲜程度上都会有所降低而熟玉米煮完后内部的淀粉都会糊化，于是玉米受到温度影响较小，从而延长了玉米的保鲜时间，我来为大家讲解一下关于储存玉米是生的好还是熟的好?跟着小编一起来看一看吧!

储存玉米是生的好还是熟的好

煮熟冷冻好。玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失，并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶，而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况，从而影响玉米的口感，在甜度和新鲜程度上都会有所降低。而熟玉米煮完后内部的淀粉都会糊化，于是玉米受到温度影响较小，从而延长了玉米的保鲜时间。

一般冷冻玉米是能保存1个月的，一个月内吃完最好，最久保存不超过3个月，熟玉米冷冻的时间和保存环境是密切相关的，一般都是家庭冷冻，这中冷冻方式在保存玉米的过程中可能存在断电、拆开包装、冰箱门开合进细菌的现象，会导致冷冻玉米的保质期缩短，因此最好是尽快吃完为好。