香菜梗炒肉丝怎么做（家常菜香菜梗炒肉丝的做法）

材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个腌肉料：盐、生抽、生粉、油 ，我来为大家讲解一下关于香菜梗炒肉丝怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

香菜梗炒肉丝怎么做

材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个腌肉料：盐、生抽、生粉、油。

香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片。

热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒。

肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下。

洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀。

放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。