一家五口晚餐做几个菜好（一家三口晚餐荤素搭配）

作为家庭主妇，是不是会有这个感觉， 每天发愁不知道吃什么？特别是家里有孩子的，既要保证孩子的营养，又要做得好吃对家人的胃口，因此一定要多花点心思，每天都会变着花样精心给家人准备晚餐。一般三人在家，我会准备四道菜，菜量不用太大， 但要注意荤素搭配，品种多一些，选用新鲜时令菜，再加入些荤菜来搭配，不用太费功夫就能将饭菜端上桌，保证家人按时吃饭。 晒晒今天我家的晚餐，4道家常菜，有韭菜魔芋炒牛肉片、口蘑豌豆米腊肠丁、百合芦笋炒鸡蛋和西红柿炒包菜，都是用家常菜，花钱不多吃得香，荤素搭配，好吃好做，实惠又美味，只需半个小时饭菜就能上桌，好吃不浪费从不点外卖，一家三口吃得很开心，朋友看到我的晒图赞我会过日子，表示: 家的味道。一起来看看这些菜的具体做法吧。

【芦笋百合炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 芦笋 鲜百合 油盐

制作：烧锅水加入1小勺盐， 将鲜百合片放进锅中焯一下后捞出备用；再将芦笋整根放进锅中烫变色后捞出切成小段后备用。 鸡蛋加入少许盐打散备用。 热锅凉油，倒入鸡蛋液进锅炒至定型后划散成小块，加入准备好的芦笋进锅翻炒，加入焯好的百合片进锅翻炒，最后加入1小勺盐翻炒均匀即可。

【牛肉烧魔芋】

原料： 牛里脊肉 魔芋 韭菜 老干妈豆豉酱 红椒 蒜末 生抽 油盐

制作： 烧锅水加入1小勺盐，将魔芋块放入锅中煮上2分钟后捞出； 牛肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味.料拌均匀腌制一下。 热锅凉油， 将蒜末、红椒和老干妈豆豉酱煸炒出红油，加入准备好的魔芋进锅翻炒两下，炒时加入1勺老干妈豆制酱进锅翻炒两下，加入1勺生抽和少许水焖煮2分钟， 加入少许盐调味， 最后加入韭菜进锅翻炒变色即可。

【腊肠口蘑豌豆米】

原料： 腊肠 豌豆米 口蘑 油盐

制作：烧锅水加入少许油和盐，将豌豆米放入锅中煮至九成熟后捞出备用； 烧热锅放入腊肠丁进锅，加入少许油和水，煮上2分钟再煎至微微出油脂；加入口蘑丁进锅翻炒至九成熟，加入豌豆米进锅继续翻炒两下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【西红柿炒包菜】

原料： 手撕包菜 西红柿 蒜 葱花 油盐

制作：热锅凉油，加入蒜片进锅煸炒香，将西红柿片进锅煸炒至微微出汁； 加入手撕包菜叶进锅炒至微微软，最后加入适量的盐翻炒均匀，再放入葱花即可。