吃了油腻的东西喝点酸奶（吃得油腻想刮油）

疫情好转

很多人都开始出去吃吃喝喝了

火锅

烧烤

小龙虾

都安排上

太久没有“开荤”的胃

突然被这么一刺激

都会有一个感觉

实在是太！油！腻！了！

还会觉得肚子胀胀的！

这与胃排空有关，食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。食物进入胃后5分钟就开始排空。

水在胃内停留时间只有10分钟左右。

3种主要食物成分（糖类，蛋白质类，脂类）中，糖类排空最快，约1小时；蛋白质次之，2-3小时；脂类最慢，5-6小时。

因此，饮食上不宜多吃脂肪含量高的油腻食物，以加快胃排空，减轻胃的负担。

要知道吃得太油腻，

会有三高、肥胖的风险，

还会影响消化系统和心脑血管。

有些人就开始想招了

网上盛传的“刮油”食物可以安排上了

所谓的“刮油”真的靠谱吗？

到底应该怎么解腻？

今天我们就来刨根问底~

“刮油”食物到底靠不靠谱？

网上流传已久的“刮油”食物有以下几种：

如何正确去油腻？

• 管住嘴：并不是少吃肉那么简单

适量吃肉，选择优质肉类及合适的烹饪方式，如海鲜、鱼肉、鸡肉、牛肉等，必须注意，烹饪上要拒绝果酱、裹粉、糖醋、糖渍等。

少吃动物内脏以及蛋黄、蟹黄、鱼子等胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物。

少吃零食，尤其是花生、瓜子等热量较高的坚果。

少吃糖果、点心及主食等含糖高的淀粉类食物。

少喝饮料。

• 戒烟

抽烟会损伤血管内皮，所以应戒烟，并避免吸入二手烟，预防心血管疾病。

• 戒酒

酗酒会导致肝脏合成更多的甘油三酯，所以尽量不要饮酒。如果必须喝，可以喝红酒，因为红酒具有一定的调节血脂的作用。

在日常生活中

不要报复性饮食

合理搭配膳食

才能筑好免疫的基石

（内容来源：科普中国、江苏市场监管）

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