土豆炖羊肉的做法（土豆炖羊肉的制作方法）

食材：羊肉400克、土豆200克、盐6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、干辣椒2个、生抽1汤匙、西红柿1个、姜5片，我来为大家讲解一下关于土豆炖羊肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

土豆炖羊肉的做法

食材：羊肉400克、土豆200克、盐6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、干辣椒2个、生抽1汤匙、西红柿1个、姜5片。

切几块肥羊肉下锅，小火煸炒，炼出羊油。

放入羊肉煸炒。

羊肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均匀。

加姜，干辣椒，生抽煸炒出香味儿。

加去皮的西红柿翻炒。

西红柿炒出汤加适量热水，大火煮开，小火炖1小时。

加土豆再炖30分钟。

炖至土豆绵软，汤汁浓稠后即可撒胡椒粉，搅拌均匀后关火装盘即可了的。