豆角炒肉（干煸豆角的做法）

By 饭爷不二酱

用料

• 豆角 400g
• 牛肉沫 50g
• 姜片 10g
• 大蒜 10g
• 干辣椒 少许
• 【饭爷】麻小炒料煌炒香 60g

做法步骤

1、将备好的豆角洗净，切成段；干辣椒切段、姜末、蒜末备用。

2、锅中注油烧至七成热，放入豇豆角，炸至表面出褶皱，盛出，沥干油用。

3、净锅注入少许油烧热， 放入牛肉沫翻炒，炒至五成熟。

4、放入葱花、 蒜末、 姜末，干辣椒爆出香味，再放入【饭爷】麻小炒料煌炒香。

5、倒入炸好的豇豆角，翻炒入味，盛出装盘即可。

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