水果店需要一些什么资料（水果店准备哪些东西）

这里是水果店同行老板圈子，第524次内容更新分享，持续分享，帮助新手入门。

1、学习店内怎么展示水果

水果的陈列摆放做好先进先出，先到的货先陈列，还有就是水果有成熟度，把生果摆放在下面，上层摆放熟度高的，这样能更好的卖出去减少熟果的损耗。放风幕柜一般都是放一些后熟型水果，还有一些进口水果，例如牛油果释迦，在外面常温下，如果太熟了的话，一定要封闭冷藏。中岛上的水果，要经常去变换，到了季节，该卖的水果一定要陈列在中岛位置，一个门店如果想盈利，就看水果走不走得起量，做不做得起毛利。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、学习做好水果店的服务

服务方面其实很多人都做不到位，这个要自己细心思考怎么样的服务最留客提高营业额。水果店要注意位置，服务态度，口才，精神面貌，水果新鲜度，果品种类，陈列，店里干净整洁都需要注意。店内不停给顾客试吃，把握好时机，做好服务，做好文化，做好推介宣传。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多去学习了解水果相关的知识

开水果店主要认识一些市场比较畅销的品种和产地，了解完分类就要了解产品的口感，不同产区的品种口感是有一定区别的，甜还是酸甜，是脆的还是软的，有没有什么特色。水果的类目是非常多的，在大类里有进口和国产，精品与普通产品。热带水果，浆果等许多种分类标准，单就一个苹果，国产就有山东，陕西，新疆，甘肃等省市的数十个品种，进口有红玫瑰，神仙果，爱妃，火箭筒等数个品种。

4、最好跟一些前辈老板学习

多跟水果行业的前辈学习交流，对水果的拿货，销售都有一定的了解再去开水果店会好一点，这样开水果店成功率会增加一些。有亲朋好友是做水果店的，可以跟他学习一两个月，包括拿货，怎么摆货，怎么接待客人，用什么样的话术应对什么样的顾客等等。