简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)

提到下酒小菜,你肯定想到的是花生米。没错,今天我们要说的主角就是它,只不过我们不油炸或者炒着吃,教你一种凉拌的做法,配上胡萝卜和芹菜,好吃还不上火。

用料:

花生米,西芹,胡萝卜,白芝麻,大蒜,盐,香油,桂皮,八角,香叶。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(1)

做法:

将白芝麻放入锅内,用小火慢炒,炒到芝麻微微发黄出香味就可以关火了。(也可以直接用熟的白芝麻。)

用清水稍微冲洗一下花生米。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(2)

将胡萝卜和西芹切成小丁,大蒜切末儿。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(3)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(4)

往高压锅里加一大碗清水,倒入花生米,放入几片香叶,一块桂皮和八角,再加两小勺的盐,盖上盖子,压10到15分钟。(喜欢吃烂一点的花生米,可以多压一会儿。盐的量可以多一点,这样短时间内,花生米更容易入味。)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(5)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(6)

锅内烧水,水开后,放入胡萝卜和西芹焯水,然后捞出备用。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(7)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(8)

捞出煮熟的花生米,挑出里面的香料。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(9)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(10)

把焯好水的西芹和胡萝卜丁倒入锅内,加入切好的蒜末和炒熟的白芝麻。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(11)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(12)

加入适量的盐和香油,搅拌均匀,这道凉拌花生米就做好了。

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(13)

简单又好吃的凉拌花生米的做法(天热最爱凉拌菜)(14)

没这样做过花生米的,赶紧学做起来吧!营养又美味!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页