茶知识白茶的保存有什么诀窍 白茶存放的3个要点

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

午后，忙着今年2017白露饼的预定活动，茶友们的热情高涨，让村姑陈丝毫感受不到天气的寒冷。

每一年的茶饼压制，都是新的挑战，而白露茶的压制无疑是让人心生向往的，也让人很激动，有些迫切地想知道，今年的白露茶，是否与往年一样好，甚至还会更好？

比如经常要出差的朋友，就可以携带这样的饼干茶，方便饮用又不占行李箱的空间，十分方便。

而上班族也是一样，平常上班的时候嫌撬茶饼麻烦，而散茶又太占地方，这时候饼茶的出现就解决了这些问题，小小一片，简单不占地方。

若是要长期保存白茶，不建议茶友们购买此种规格的白茶。

一来是这个分量的白茶，并不利于长期的转化；

二来是独立包装的白茶，转化的空间有限，不然大批量一起陈化的效果好。

那我们在收藏白茶时，要注意哪些问题呢？

《3》

收藏饼茶，建议多饼陈化。

如果有大量收藏白茶的朋友，不可避免地都会收藏茶饼。

茶饼的出现，解决了散茶太占地方的问题，也为白茶的保存提供了更多的空间。

尤其是像寿眉和贡眉这样茶梗粗大、叶片阔大的白茶来说，2斤茶都占了不少的空间，如果存个10斤、20斤的，则需要更多的空间；若多收藏2年的白茶，这占地面积就更大了。

相比之下，饼茶就小巧的多，也不占空间。

但是在收藏白茶饼的时候，尽可能多地让白茶饼共同陈化，这样效果更好。

茶友们可对比一下不同数量茶饼存放后的香气特点，往往数量少的茶饼香气远不如数量多的茶饼香气好，而且转化也会更慢一些。

所以我们在买茶饼的时候，可以多买几饼，一次性可购买8饼茶，一般8饼为一提，这种茶也比较好存放，用一个纸箱，加上铝袋、塑料袋即可为茶饼塑造一个有利的陈化空间。

收藏饼茶，不建议独立包装。

有的茶友，的确听取了村姑陈的建议，多买了白茶饼，但包装方法却让人大跌眼镜。

茶友怕茶饼在之后开箱当中会收藏，于是用独立的牛皮纸自封袋将每个茶饼都分开存放，但这个做法是不对的。

白茶饼的多饼陈放，不是说把茶饼单独用自封袋装好然后装在同一个箱子里，而是要把它们放在一起。

用一个牛皮纸的饼袋把8个茶饼都装在一起，这样陈化的效果才会好。

收藏饼茶，不同年份的茶饼分开放

除了要注意将茶饼放在同一个纸袋里之外，白茶饼在存放的时候也要注意区分年份，不同年份的白茶饼、不同种类的白茶饼要分开放置。

不同年份下的白茶，香气是不同，如果放在一起，容易影响整体的转化进程；

不同种类的白茶，香气也是不一样的，也不宜放在一起放置。

存放白茶饼，一定要做到同一批次、同一年份统一放置。

《4》

收藏散茶，建议多斤陈化。

散茶的陈放，与饼茶道理互通。

想要白茶后期的陈化效果好，最好是能够尽可能多地购买散茶，让它们成为一个团队，从而方便转化。

若是只买一斤茶，也陈化不出太好的效果，多量存茶，更有利于它的转化。

且品质好的散茶，买的多一些，在之后也更有得喝，不至于等到发现自己喜欢这种口味的白茶后却发现，这些白茶存量不多了。

挑中好的白茶散茶，不妨多买2斤吧。

收藏散茶，不同年份、不同批次、不同种类要分开保存。

我们在收藏散茶的时候也要注意，要分开批次和品种，不可将所有白茶统一放在一个箱子里，要尽可能分开放置，让统一品种自己陈化。

像村姑陈就为大家设计了4.5斤散茶包装，单独一箱，便于存放，也有利于转化。

茶友们在买茶的时候，直接原箱保存即可。

《5》

总结来说，买白茶之前，我们先要确认自己是要短时间喝茶还是长时间保存。

如果是方便短时间内喝茶，饼干茶也是值得考虑的；

倘若是要长期保存，则万万不要买这种独立包装的白茶，不方便白茶的陈化，也不利于白茶的后期转化，还有可能让白茶的陈化 变得十分缓慢。

最后还要提醒茶友们，在注意这些保存细节之后，大体的白茶保存还要注意：

1、保存环境要干燥、阴凉、无异味、适当通风

2、存茶容器要遮光、密封、干燥、无异味

选对了茶，做对到了存茶工作，才会得到又老又好的白茶。

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