功夫茶18道步骤（懵逼的功夫茶礼仪）

相信很多人都看过抖音上的关于倒茶、喝茶的相关视频，结局很多都是客人生气的扣上茶杯走人了，又或者主人生气的扣上茶杯送客了，看了半天相信很大一部分人都是处于懵逼状态，毫无头绪。甚至有可能认为喝个茶这么多过场，毫无意义。但是，大家不要忘了，茶文化是中国历史悠久的一种文化，现代商务场合洽谈很多时候也会遇上喝功夫茶，了解学习一下倒茶和喝茶的基本礼仪也是有必要的。下面我将我总结的一些关于倒茶和回礼的相关礼仪，希望对大家有些许帮助。

一、关于倒茶

倒茶的时候行伸掌礼（眼睛望向客人，五指并拢，轻微的弯曲，手掌以45度角度指向茶杯）

1、茶倒七分即可，倒多了容易让客人烫着手，有主人欺客之嫌。

2、头茶必须倒掉，头道茶有杂质，不宜饮用，让客人喝头道茶就是侮辱客人。

3、先尊老、后卑幼。第一次斟茶，必须先尊老后卑幼，接下来可以按座位依次斟茶。

4、先客后主。应当遵循先客人后主人的顺序，负责煮茶的人必须要最后一个才能喝。

5、茶杯轻拿轻放。客人喝茶时，应尽量轻拿轻放，尽量不要发出声音。

6、切勿皱眉，否则会让主人认为茶不好，怠慢了客人。

7、新客换茶。喝茶中途如果有新的朋友加入，应当重新换茶，表示欢迎，冲好茶应现 敬新来的朋友。

8、及时换茶，茶泡过几泡之后应当重新换茶，不换说明暗下逐客令。

二、关于回礼

1、长辈或领导倒茶，晚辈或下属用五指成拳，拳心向下，轻敲桌三下，即是回礼。

2、平辈之间倒茶，把食指和中指合并，在茶杯旁边轻敲三下，即表尊重以及回礼。

3、晚辈给长辈倒茶，长辈只需一个手指，一般是食指，轻巧桌面即可。

4、女士在接受别人倒茶时，身体前倾，四指并拢，手轻扶杯子，即表感谢及回礼。