浮小麦的功用（芳草百味平凡的小麦）

中医小讲堂

《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康课堂》节目推送。

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浮小麦

主持人：最近广州的天气时晴时雨，雨下多了却不见降温，很多人会觉得自己无故地出现浑身大汗。这个时候，家里的老人就会煲一碗浮小麦茶给你喝。浮小麦和小麦是什么关系呢？今天的《芳草百味》我们请来广东省中医院药学部的龚又明中药师给大家科普下。

药师：先确认一点，浮小麦和小麦是同一植物来源，它们都是禾本科植物小麦的果实。浮小麦是干燥轻浮瘪瘦的果实，夏季麦收后，选取瘪瘦而轻浮的麦粒，除去杂质，晒干，即得。可以理解为浮小麦是发育不良的小麦，好的小麦放在水里会沉下去，而质量很差的浮小麦会飘在水上，所以它的别名又叫浮水麦。大家可能有疑问了，为什么这种质量差的小麦也能入药？这里就要提到宋代名医王怀隐，他在给人治病的时候开出由甘草，小麦，红枣组成的名方《甘麦大枣饮》，但是却错把准备丢弃的质量差的小麦当做药材给了病人，结果没想到效果异常的好，后来潜心研究，才发现原来浮小麦具有和小麦不一样的功效，从此浮小麦也加入了中药大家庭。

普通小麦性平味甘，功能养心除烦，主用于脏燥烦热。而浮小麦性凉味甘咸，功能凉心止汗，主治自汗盗汗，劳热骨蒸。中医认为小麦养心而无止汗作用，浮小麦敛汗而不养心安神，故立方用药应有区别。如《金匮要略》中的甘麦大枣汤，用于脏燥抑郁，应以小麦入药。而《太平惠民和剂局方》中主治阳虚自汗的牡蛎散，则应以浮小麦入药，二者不应混淆。

其实小麦真是个神通广大的农作物，除了是重要的农业资源，它还多处可以入药，除了刚才说的小麦和浮小麦之外，小麦的麦麸可以除心烦，止消渴。小麦苗有清热利湿的作用。小麦秆有燥湿解毒、去腐医疮的效用。陈年小麦还可治疗疮疡、痈疽、丹毒等症。真是样貌普通却堪大用啊。

龚又明

广东省中医院中药师

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