蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(1)

打开冰箱时看到有剩余的白米饭,嘿,就是你了!切,炒,煎,煮,让我把你变成一碗超级好吃(特别简单)的咖喱蛋包饭吧!

By 鱼鱼鱼鱼鱼魚

用料

  • 白米饭 适量
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 洋葱 1/4
  • 火腿肠 1根
  • 鸡肉 适量
  • 咖喱块 2块
  • 黑胡椒粉 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 鸡蛋 2个

做法步骤

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(2)

1、部分材料洗净,待处理中。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(3)

2、准备食材。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(4)

3、土豆切块,火腿,洋葱和鸡肉切丁,胡萝卜嘛,嘿嘿,我给整了个爱心形。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(5)

4、用做辅食的模具切的哈!比较可爱

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(6)

5、先将锅烧热,倒入少许油,倒入部分洋葱丁和火腿丁,翻炒均匀

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(7)

6、继续倒入白米饭,撒少许黑胡椒粉,挤入约1勺番茄沙司,翻炒均匀

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(8)

7、不一会儿炒均匀了,这个色泽,这个香气,哎呀,馋!

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(9)

8、炒好盛起,放一旁待用!给它做个漂亮的外衣!

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(10)

9、鸡蛋打散,加入适量盐,热锅后倒入少许油,均匀的倒入蛋液。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(11)

10、注意小火,小火,小火,倒入时执柄晃动一下锅,使蛋液更均匀。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(12)

11、煎好后关火,将炒好的饭放在蛋皮的靠边缘一些。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(13)

12、轻轻的倾斜倒入盘中,在倒入一半时可以直接把蛋皮放入饭的下方。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(14)

13、这样就包好啦!

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(15)

14、热锅里倒入少许油,倒入胡萝卜,鸡肉,土豆和洋葱。稍微翻炒,炒熟一点就行。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(16)

15、倒入一些凉开水,两块咖喱我加入的是500毫升的水量哈!水煮开后加入咖喱块!。

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(17)

16、咕噜咕噜,咖喱块加入了

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(18)

17、中火煮到有稠度就可以了!

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(19)

18、倒入盘中,再来点番茄沙司,迫不及待要开动啦!

蛋包咖喱饭的做法(我的拿手菜咖喱蛋包饭)(20)

19、制作简单口感佳!懒人做法将剩饭变成宝,吃完是饱饱的幸福感啊!

小贴士

平时的新鲜米饭也可以哈!如果有隔夜剩饭的话做这个吃起来一粒粒,米饭又有了新生命!!

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