咖喱鸡是什么意思（咖喱鸡翅）

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咖喱鸡是什么意思

我要美的橙意智能套系最近有点春困了，整个人总是有点乏乏的，不大想动，当然胃口也跟着下降了，今天为了改善食欲，我做了一份咖喱鸡翅，喜欢咖喱这个味道，感觉咖喱不管怎么样做都很好吃，每次吃了都会令人食欲大增，每次吃了都会觉得一碗米饭不够吃，后悔没有多煮一碗米饭。所以大家要做咖喱料理的时候就不要学我哦，一定要多做一点米饭，不然会感觉吃不饱米饭就没了。 咖喱鸡翅和土豆最搭配了，每次烧咖喱，我都要加点土豆的，咖喱烧出来的菜总是特别香，只需小小的一块咖喱块，就可以令整锅菜鲜香得不要不要的，每次吃到最后连盘底的汤汁都刮光了，这些汤汁用来浇饭也是很不错的哦。咖喱是以姜黄为主料，口味偏辛辣，可开胃助消化。咖喱的口味可以因人喜好做不同的选择，印度咖喱比较辛辣，泰国咖喱较为酸辣，新加坡咖喱较为清淡，日本咖喱最不辣了，在众多咖喱中我是偏爱日式咖喱的。 【咖喱鸡翅】鸡翅9只，土豆1个，咖喱块1块，盐2g，料酒10ml，盐3g，生粉4g，老抽3g，白砂糖3g，植物油5ml，姜片10g，蒜片10g，油10ml，开水适量 【制作步骤】 1、准备好材料 2、鸡中翅洗净后一开二，加入白砂糖、料酒、生粉、老抽、盐和植物油抓拌均匀后腌制半小时以上 3、锅里热油后放入姜片和蒜片煸炒出香味 4、热油锅后放入腌制好的鸡翅煎炒至鸡翅表面金黄色 5、然后加入适量开水大火烧开 6、放入去皮切成大块的土豆块和咖喱块继续大火烧 7、翻拌均匀，待咖喱块完全融化后转中小火烧15分钟即可 【小贴士】 1、鸡翅腌制之前要在鸡翅的两面划两刀，这样烧出来的鸡翅才会入汁入味 2、土豆因为要炖煮的，不宜切得太小块，以免煮烂了,