熬山楂酱怎么做好吃（经典的家常做法）

进入秋季，本着“贴秋膘”的美好初衷，加上气温下降，阳气开始从体表往五脏六腑收敛，脾胃功能比夏季健旺了不少，宝宝也自然食欲大增这时候很容易一不小心，吃得过量，形成积食，我来为大家讲解一下关于熬山楂酱怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

熬山楂酱怎么做好吃

进入秋季，本着“贴秋膘”的美好初衷，加上气温下降，阳气开始从体表往五脏六腑收敛，脾胃功能比夏季健旺了不少，宝宝也自然食欲大增。这时候很容易一不小心，吃得过量，形成积食。

宝宝积食怎么办呢，除了日常饮食有度，吃多了可以用这个，山楂。今天给宝妈们介绍一款好上手的美食---山楂酱。

山楂酱搭配面包，口感酸甜开胃，非常美味，也可以用来烧排骨，替代糖醋。日常炖肉时，加山楂酱或几颗山楂同炖，肉特别容易烂。

【食材】山楂 | 500克冰糖 | 150克水 | 400克

【做法】1.山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净。

2.山楂去籽备用。用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了。

3.把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状。

4.倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮。可用勺子帮助挤压山楂成泥状，或用料理机打成果泥，喜欢有果肉质感的，就可省去果泥这个步骤，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊。

5.关火，可以挤入一些柠檬汁调味，等冷却后装入清洁消毒过的玻璃罐中，放冰箱。

你们学会了吗，如果你喜欢，记得点赞关注哦！下次见！