高血脂为啥不能吃高脂肪食物（高血脂应该少吃哪些高脂肪食物）

根据中华医学会《中国成人血脂异常防治指南2016》的建议，高胆固醇者饮食应该做到❶饱和脂 肪酸＜总能量的 7%（14克/天）；❷反式脂肪酸＜总能量的1%（2克/天）；

❸胆固醇＜300 毫克/天。这些建议中的专业数据意味着什么呢？它告诉高血脂（尤其是高胆固醇者）在日常生活中应该注意以下一些食物：

首先，要少吃或不吃含有反式脂肪酸或饱和脂肪酸的加工食品，比如饼干、方便面、巧克力派、蛋黄派、蛋糕、糖果、冰淇淋等在超市出售的食品，以及油条、麻花、油炸丸子、汉堡、炸薯条、奶茶等在速食店和西式快餐店售卖的食品。这些食品的配料使用氢化油/起酥油/植物黄油/人造奶油/奶精/植脂末等，通常含有多少不等的反式脂肪酸和饱和脂肪酸。