特色小吃学习教学（西北民族特色小吃培训班开班啦）

为进一步提高民族村农家乐行业的接待与服务水平，促进旅游发展、实现旅游致富。近日，2022年第二期西北民族特色小吃厨艺技能培训班在民族村隆重开班。兰州市城关区伏龙坪街道民族村30余名农家乐业主、厨师参加了培训班。

近年来，伏龙坪街道“乡村游”、城市周边游产业发展迅猛，产业规模日益壮大，经济效益逐步提高，已逐步成为街道一项特色产业。

农家乐作为现代农业和旅游业相结合的一种旅游业态，对建设美丽乡村、发展乡村经济、改善农村环境具有重要意义，对缓解兰州市旅游旺季游客接待能力也起到了不可或缺的作用，农家乐从业人员的素质也在一定程度上代表着兰州旅游业的整体形象。

此次培训班不仅是提升兰州市乡村游的品牌形象，更是结合民族村的民族特色，发展民族特色食品产业，让村民们腰包不断鼓起来的有效措施。