重阳节必吃的9种食物做法（登高吃传统食物）

“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。每到重阳节，都会想起小时候学过的这首诗《九月九忆山东兄弟》。九月初九是重阳节，也是登高的节日，诗人王维想起来远在家乡的兄弟，曾经一起登高远望，可惜相隔两地，头上插茱萸却少了一个人。

重阳节是一个传统节日，有许多传统习俗，除了登高，还有很多传统食物。重阳节适合吃什么传统食物呢？别忘了吃这3种美食，好吃健康寓意好。

重阳节一直以来都有吃重阳糕的习惯，全国各地都有，对于重阳糕的做法有些许差别，但是大部分食用米粉、果子鞥食物作为原材料，加工而成的糕点。重阳节为什么要吃糕点？

“糕”与高同音，而且重阳节要登高，所以人们用糕点代表着登高远望，有着美好的寓意。

菊花其实是生命力的象征，菊花含有丰富的营养，秋冬季节，适合拿来泡茶喝。据《抱朴子》中有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。在古时候，菊花酒是重阳节必饮的，不仅对身体好，还有美好的寓意。酒和“九”、“久”等同音，九月九日重阳节喝菊花酒，就更有寓意了。

菊花酒一般是用菊花和糯米、酒曲酿造而成的，故称长寿酒，清凉甜美，还有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒等，这个季节，菊花盛放，也是酿造菊花酒的好时候。

王维的《九月九日忆山东兄弟》中就写到了茱萸，茱萸到底是什么呢？为什么要插茱萸？

其实茱萸是一种植物，传统习俗中，九月九这一天要插茱萸，具有美好的寓意。其实除了插茱萸，茱萸也是一种药材和食物，可以拿来熬粥食用。茱萸可食用，具有温补的功效，搭配大米一起熬粥，加点白糖，滋味好，营养健康，寓意也好。

重阳节，还有很多传统食物，比如大闸蟹、羊肉等，都是这个时候适合吃的。但我们还是要讲究荤素搭配的原则，讲究营养全面，吃任何食物，都要讲究适量。