家庭版水煮牛肉的做法（家庭版水煮牛肉）
具体做法：首先将生菜洗净掰成大片，大蒜一半切片一半拍碎、青蒜切丝、香葱切段，炒锅中加入底油烧热下蒜片、辣椒、花椒爆香将生菜下锅炒熟撒盐装在一个盆里备用、
第二，炒锅再次上火加入底油，下蒜片、火锅底料炒出红油，然后加入酱油、水烧开，将牛肉片下锅煮熟，用生粉勾芡浇在生菜的表面
第三，蒜末、青蒜末、干辣椒面撒在表面，锅中加入油烧到七成趁热浇在表面即可。
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