苹果鸡蛋饼家常做法大全（一个苹果两个鸡蛋）

欢迎大家观看我这篇教你做苹果饼的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐昨天去超市看到新鲜又个大的苹果，就买了几个回家，放到水果框里面隔着很远都能闻到苹果的清香气味，非常的勾起二姐的食欲。二姐家人下班回家之后，说中午吃的比较饱了，不想再吃正餐，就拿起苹果准备吃点就当作简单的晚餐了。二姐觉得这样吃的太少了到了晚上还是会饿的，就想着给家人做一个香甜的苹果饼吧，在里面也可以加一个鸡蛋再来点小麦粉，这样各种营养都占着了还能吃到美味的苹果。而且做出来的苹果饼味道还保留了苹果本来的香气，家人吃完之后觉得还想吃，还建议二姐以后都按这个方法做苹果的甜品呢。所以二姐也把自己做的苹果饼的方法推荐给大家，希望大家看完二姐这个做法也喜欢做出这个简单的苹果饼。

1、香甜还保留了苹果本身的味道

二姐做这个苹果饼没有完全的加工苹果，而是把苹果切成丝状，因此做出了本身的味道出来。二姐也很推荐这个做法给大家，而且做完的苹果饼就像苹果派一样，二姐觉得这个味道特别好吃呢。

2、做法简单

做这个苹果饼手不碰面，只要把苹果做成细丝，连用搅拌机研磨这个步骤都省略了。几分钟就能做出一大盘子出来，二姐觉得这个苹果饼非常的简单方便。

【所需的食材】

主材：苹果一个。

辅材：鸡蛋两个、面粉20g、食用油少许。

【开始做苹果饼】

1、首先用插板把苹果插成细条，把苹果细条放到一个干净的容器中，然后把两个鸡蛋也放到容器中。

2、在碗中加入20g面粉，面粉稍微加的少一些，后面会讲一下这个原因，二姐觉得放这些面粉就足够了。

3、把食材都搅拌一下，搅拌好之后就可以做出美味的苹果饼面糊，大家可以根据做出的面糊的干湿程度选择是否再加水。

4、锅中刷薄薄的一层油，然后把面糊放到里面，把两面都烙成金黄色就可以出锅了，所花费的时间很少的。

大家看下做好的苹果饼的效果，做出来都是金黄色的，看着是不是很有食欲呢？

1、加面粉有技巧

因为苹果本身有一定的粘合作用，再加上有鸡蛋的粘性效果，所以加一点面粉能起到聚合作用就可以了。所以这样就能做出来美味的苹果饼了。

2、搅拌苹果饼的面糊有技巧

在搅拌苹果面糊时候，二姐建议如果觉得有点干在里面稍微加点水，但是注意要少量多次加水，不要一次性加水太多以免让面糊过稀，这样不利于苹果饼的成型。

以上就是二姐写的关于做苹果饼的文章，欢迎大家关注二姐并和我交流！