在家自制麻辣烫简易做法（给家人做这道简易麻辣烫）

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这段期间没出门，二姐想着就算不出去吃也要给家里人改善一下口感，总吃炒菜或者炖菜这些也会觉得比较腻了，所以二姐就看了一下家里有什么食材可以利用上。正好二姐看到家里有点香菇和油菜，冰箱里面还有一些干豆腐和冻豆腐，所以二姐利用这些食材给家里人做一个简易的麻辣烫。虽然里面没有放肉但是做出来的简易麻辣烫味道却非常香而且下饭，就是利用了家里现有的食材做出来了这个简易麻辣烫，一碗的米饭都没有够吃，都说这个简易麻辣烫味道真的很不错。在家吃饭的话肯定用上的食材，而且都是家里现成的食材，没想到家里人都很喜欢建议麻辣烫的口感，那么二姐也说说简易麻辣烫的做法。

1、鲜香可口，下饭

二姐做这道美味的简易麻辣烫，需要放一点口感不特别辣的甜辣酱，这样做出来的味道才带着微辣的口感，并且添加一点香菜在锅中炖煮一下的口感非常鲜香的。

2、做法简单

这道简易的麻辣烫的做法并没有太难，只需要掌握一些小技巧，那么做出来的简易麻辣烫就非常鲜美好吃了，那么大家先看一下二姐做简易麻辣烫的方法。

【所需的食材】

主材：香菇几个、冻豆腐适量、干豆腐两张、油菜几颗、粉条一把、香菜适量。

辅材：香辣酱半碗、蒜少许、花椒适量、葱姜少许、小辣椒少许。

【开始做简易麻辣烫】

1、首先我们将锅中加入食用油等油温升起来，随后将切好的葱姜碎末、蒜、花椒以及小辣椒都放进锅中翻炒出香味出来。

2、将甜辣酱放进去之后加水，加进去的水稍微多一些然后将所有调味料搅拌均匀，熬煮上十分钟。

3、先将香菇、冻豆腐块以及粉丝先加进去，随后加入切好的干豆腐，如果锅中水不够用可以再稍微加进去点水。

4、将油菜在收尾的一步加进去，将食材做熟就可以了。

大家看下二姐做出来的简易麻辣烫，是不是感觉这个味道还不错呢？

1、熬煮调味料有技巧

将葱姜、花椒以及小辣椒等食材都均匀混合一下，这样调味料都放进锅中后再加入甜辣酱去熬煮，这样汤汁就能发挥出鲜美还麻辣的口感了，做出来的简易麻辣烫就非常美味了。

2、加食材有技巧

因为这里面的冻豆腐都是提前化开的，所以在熬煮的时候先将锅中冻豆腐、香菇这些食材放进去，而油菜比较容易熟，在后面放就可以了。

以上就是二姐写的关于做鲜香可口的冻豆腐的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！