莲藕土豆片汤的做法(吃莲藕吃土豆不如多吃它)

自从过了冬至以后,就正式进入了三九天,每年的数九寒天是最冷的季节,在这个季节里,多吃滋补营养的饮食可以抵御严寒不怕冷,身体最有益。

莲藕土豆片汤的做法(吃莲藕吃土豆不如多吃它)(1)

在这段寒冷的季节中,很多蔬菜都生长缓慢,而白菜萝卜就成了最受欢迎的蔬菜,每次遇到了就会买上十斤,放到冰箱慢慢吃。萝卜营养丰富,有冬吃萝卜赛人参的说法,特别的容易储藏,到了冬天也不会坏。萝卜的做法有很多种,比如说可以生吃,做汤,还可以腌制等等。天气很冷了,用萝卜和它来做一锅美味浓郁的汤,白如牛奶,味道微甜微辣味鲜,口感层次都很棒,最重要的是能够给身体提供丰富的营养,滋补干涸的身心,使身体更棒。我家到了冬天可以说隔三差五就会做上一锅,全家都喜欢。赶紧的废话少说,一起看看吧~~

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所用材料:青萝卜1个,胡萝卜1个,羊排500克,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许。

做法步骤:

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第一步:青萝卜和胡萝卜都去皮,切成滚刀块备用。

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第二步:羊排焯水,去掉血末清洗干净。冬天吃羊肉最适合,羊肉含有丰富的蛋白质,含量比猪肉牛肉高。不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能保护胃,帮助脾胃消化,提高身体免疫力等。

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第三步:羊排洗净之后,放入砂锅,加入适量的水,放上葱段,姜片一起大火烧开。

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第四步:改成小火慢慢炖大约1小时,用砂锅炖出的汤味道更好,保暖性也强,冬天上桌可以热乎乎的喝,不会很快就凉透,而且食材熟的也更快。

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第五步:这时把萝卜块放入,大火烧开。

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第七步:加入适量的盐,继续炖大约15分钟,萝卜熟透。

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第八步:这时加入胡椒粉稍微一煮,就可以关火了。

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第九步:最后可以加入少许的鸡精调味,当然也可以不放。但是味道会略差。孩子吃可以不用放。直接端上桌就可以喝了。我们炖羊肉,一定要加入胡椒粉,这样羊肉的滋补效果才会达到最棒。

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峰儿话语:

1,炖羊肉,一定要加入胡椒粉,这样羊肉的滋补效果才会达到最棒。

2,炖汤用砂锅最好,不但熟的快滋味好,端上桌还可以保温。

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