潮汕生活习俗及禁忌 只有潮汕人才懂的习俗

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只有潮汕人才懂的习俗

　　　　　－－“采囤”

『采囤』是潮汕地区的另一习俗。这一民俗寓意把一年来的晦气都清出去，迎接新春的到来。

潮汕人在年尾家里要进行一次大扫除，用竹叶、或榕叶、或甘蔗尾、或长扫把，对家中天花板、墙壁角落进行清扫，谓之“采囤”。“采囤” 把家里的蛛丝、灰尘清理干净，把家具都清洁一遍，这一民俗寓意把一年来的晦气都清出去，迎接新春的到来……

潮汕的『采囤』 有时间差异，有些地方规定在廿四前，有些地方规定在廿四后。

北风浮，赛过好日头。最是这清洗的理想天气，乡村里家家户户男女老少又忙开了……

“

八仙桌、神龛、饭桌、饭菜橱、衣服橱子、眠床、春凳、椅头、门板这类大家伙家什，再笨重也要搬动出来，洗刷一遍；小件如：吊篮、花篮，还有被褥蚊帐一类用物，更是缺漏不得……

大扫除完后，就要准备做年粿，而且必须在二十八日前做好。年棵有“甜粿”、“发粿”、“咸粿”、“菜包”等。

台湾有一首年粿歌，生动地概括了年粿的含义：“甜粿过年，发粿发钱，菜包包金，萝卜粿（菜头粿）吃点心。”甜粿是过年最主要的年粿。发粿则要发得好才会发财。菜包因内有包馅，所以能包金。

萝卜粿（菜头粿），是取其“好彩头——好兆头”之意，可当点心之用。丧家是不能隆重过年的，不能做甜粿。由亲戚送，受赠者大都以橘子当作回礼。

“年爱到了！潮汕人，宁许内“采囤”啊未？

摄影：潮汕人

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