三黄鱼怎么做好吃（三黄鱼如何做好吃）

食材：鲜黄鱼、葱、姜、醋、五香粉、料酒等，我来为大家讲解一下关于三黄鱼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

三黄鱼怎么做好吃

食材：鲜黄鱼、葱、姜、醋、五香粉、料酒等。

鱼的清洗和处理，放上葱、姜、五香粉等香料腌制几十分钟。

倒少许油，小火，然后将切好的大料、葱段，煸炒出香味，可以根据自己的喜好加糖或者豆瓣酱等调料。煸炒一会后 沿锅沿浇入料酒。

油锅沸腾后放鱼下锅，加骨头汤或温水，量以漫过鱼为好。

大火至汤开，改小火炖，五分钟后加姜片，去其腥味。

期间可晃一晃锅，使鱼不致沾锅，改旺火收汁，汤浓稠如蜜时大功告成。