煮玉米要多长时间才好吃(只用清水是大错)

煮玉米,只用清水是大错,少了关键2味料,难怪不香甜不软糯

现在似乎不是吃玉米的季节,但是我也吃了不少了,实在是比较馋。看到网上有卖带皮玉米的,看上去还挺新鲜,价格虽然贵一点,但是也能消费得起。买回来简单煮一煮,全家人包括孩子都喜欢吃。

煮玉米要多长时间才好吃(只用清水是大错)(1)

玉米的种类也很多,最近特别喜欢吃黏玉米,吃起来又香又糯,越嚼越香,吃一根真的很满足。

而且玉米营养价值非常高,营养物质非常丰富,含有维生素、蛋白质、胡萝卜素、矿物质等等,常吃好处多多。

煮玉米要多长时间才好吃(只用清水是大错)(2)

煮玉米,听上去简单,似乎就是把玉米放在水里,煮熟后就可以了。然而真正这样做的话,做出来却并不美味,不香甜也不软糯。

原来煮玉米时,只用清水是大错,少了关键2味料,难怪不好吃。接下来给各位分享正确方法,煮出来营养高、口感好。

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【水煮玉米】

配料:新鲜玉米、清水、小苏打、盐

1、我们不管是买什么玉米,都尽量选择带皮的,因为这种水分含量高,新鲜程度好,吃起来更美味。

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2、把玉米最外面的皮去掉,只剩下里面薄薄一层,然后用水冲洗干净。很多人喜欢把玉米切块,或者是把外皮全部剥掉,其实都是不对的,要想更好吃的话,记得按我这种方法做哦。

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3、随后把玉米放在锅中,往锅中加满清水,水量必须要没过玉米才行。绝大多数人,就喜欢这样直接开火煮,然而是错误的做法,除了清水之外,我们还得往里面加上重要的2味料。

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4、这2味料分别是小苏打、食盐,小苏打可以让玉米更加软糯,食盐可以衬托出甜味,使其更加香甜。虽然要放,但是也不用放太多,各自放上1勺就可以了。加进去之后,就可以开火了,开大火来煮。

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5、煮30分钟的样子,玉米一般都熟透了,开盖扑鼻而来的香味。关火之后,我们不要把玉米一直泡在水里,而是需要全部捞出来,控干水分,随吃随拿,这样更能保留营养,甜度也非常高。

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煮玉米要想更加香甜、更加软糯,除了清水之外,必须还得多放2味料,这2味料分别是小苏打、食盐。

玉米是一种粗粮,虽然如此,但是口感非常不错,就连小孩都喜欢。平时隔三岔五吃点粗粮,还是很有好处的,你也吃起来吧。

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