怎样做好吃的紫薯(喜欢吃紫薯的要收藏哦)

紫薯是我们生活中常见的食物,薯肉呈紫色至深紫色,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。紫薯口感细腻,香甜软糯,即使小小一颗也有大大能量,细细品味,口留余香。

小果实蕴含大能量,不管如何烹饪,那种满足感让人久久不能忘怀。不用烤箱也能做甜品,超好吃的紫薯饼,咬上一口瞬间幸福。哈妹分享小可爱们一道做法特简单的紫薯饼,在家试试看吧!

蜜豆桂花紫薯糕

怎样做好吃的紫薯(喜欢吃紫薯的要收藏哦)(1)

配料:紫薯两个、蜜豆适量、桂花酱适量、橄榄油少许 烹饪步骤:1.紫薯洗干净表皮,放入蒸锅里蒸熟,判断生熟用筷子扎一下,能扎透就是熟了。

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2.蒸好的紫薯去掉表皮,放入盆中。

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3.用勺子或者专门的压泥工具把紫薯压成泥,一定要多压,这样紫薯会更细腻。

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4.这是压好的紫薯泥,没有颗粒,非常细腻。

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5.我的月饼模具是50克的,我把它们都分成了每个40克,还有10克留给蜜豆。

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6.我用的蜜豆是买的成品,一般超市都有卖的,自己也可以做,就是比较费时间。

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7.取一个紫薯剂子,用手掌压成饼状,把蜜豆放入中间。

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8.把口收起来包裹住蜜豆。

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9.用刷子在模具内壁刷上薄薄的一层橄榄油。

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10.把紫薯放进模具中用手指压平。

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11.轻轻推动模具一个紫薯糕就做好了。

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12.在紫薯糕上淋上桂花酱。

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13.切开看看,内有蜜豆,吃起来甜甜的,还有桂花香。

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菜谱小贴士: 1.桂花酱和蜜豆超市都有卖的,很方便。2.紫薯本来就是甜的,我又加入了蜜豆和桂花酱,所以不用再放糖了。3.刷橄榄油是为了不沾模具,没有橄榄油刷别的食用油都可以。

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