枸杞云耳蘑菇夜香花汤(枸杞云耳蘑菇夜香花汤简单做法)
主料:枸杞子480克、蘑菇(干)240克、木耳(干)120克,我来为大家讲解一下关于枸杞云耳蘑菇夜香花汤?跟着小编一起来看一看吧!
枸杞云耳蘑菇夜香花汤
主料:枸杞子480克、蘑菇(干)240克、木耳(干)120克。
辅料:夜香花20克、枸杞叶5克。
调料:姜5克、盐4克、花生油10克。
姜去皮洗净,鲜蘑菇洗净开边,滴干水,夜香花摘去花托,用淡盐水洗净,再用清水冲洗,然后滴干水。
云耳(木耳)浸发大,洗净,把硬的部分除去,撕成小朵,煮开片刻,捞起洗一洗沥干,枸杞洗净,把叶摘下,枸杞梗折短。
烧热煲,放下油爆香姜,加水适量及枸杞梗,云耳煲开,慢火煲20分钟,取起枸杞梗不要,放下蘑菇,枸杞叶再煲片刻至枸禁叶熟,调味,下夜香花,即可盛汤碗内上桌。
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