好吃的草莓布丁（好吃到模糊的甜品）

草莓 季不只吃 味道 ， 同时吃出 感情 。

By 大智若愚厨神

用料

• 草莓 200克
• 鲜奶 200克
• 吉利丁片 10克
• 朗姆酒 5滴
• 砂糖 20克

做法步骤

1、鲜草莓去蒂洗净沥干水改刀切小块备用。

2、准备牛奶。

3、吉利丁片用冰水泡软备用。

4、将草莓块牛奶一起放入果汁机打成泥。

5、牛奶草莓泥加热滴入朗姆酒5滴、放糖、放泡软吉利丁片加热至70度备用。

6、晾凉草莓牛奶泥放入布丁瓶和模具里盖保鲜膜放冰箱冷臧，30分钟以上口感好。

7、30分钟以后取出即可食用。

小贴士

牛奶草莓汁加热一定要小火不要超过70度。用几滴朗姆酒是去吉利丁片的腥味。

草莓的营养功效

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

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