南瓜尖怎么处理和怎么做好吃（怎么吃南瓜尖）

将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，我来为大家讲解一下关于南瓜尖怎么处理和怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

南瓜尖怎么处理和怎么做好吃

将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段。

南瓜尖放水里放盐泡会去掉尖和叶上的毛毛。

水里捞起来沥干水分，辣椒切断。

火开大点，倒入猪油。

过来油渐熟了倒入南瓜尖大火爆炒。

要不停地翻炒3分钟加入味精准备出锅。