2月2 龙抬头吃豆有什么讲究（无论贫富吃5种龙食）

哈喽，大家好啊！俗话说: 二月二，龙抬头。龙自古以来就是我们华夏民族的信仰。中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰。

龙抬头的意义: “龙抬头”，意味着阳气生发、万物生机盎然。故自古以来，人们在龙抬头时节，会举行敬龙祈雨、放生，以求一年吉祥丰收。

龙抬头的起源: “龙抬头”源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。“龙抬头”有着久远的历史源头，且“龙抬头”相关的活动很多，但不论哪种方式，均围绕美好的龙神信仰而展开。

龙抬头（农历二月二），又称春耕节、农事节、春龙节等，是中国民间传统节日。在这一天，人们在这一天有吃“龙食”的传统，祈求消灾赐福，风调雨顺。

今天就给大家盘点一些 二月二龙抬头 吃的食物，祈求来年风调雨顺，五谷丰登：

1、饺子：饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。寓意一切顺利，讨一年的好彩头。

【关于饺子】饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。起源于南阳涅阳（今河南南阳邓州），相传为东汉张仲景发明。

2、龙须面：细、长、形似龙须，龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。面食一直是很多人都特别喜欢食用的一种食物类型，龙须面为传统面食，流行于北方广大地区

【关于龙须面】龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来，至今已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。

3、吃春饼：春饼叫做咬“龙鳞”，是因为每张春饼就像一片龙鳞而得名。龙抬头又称春耕节，是中国民间传统节日。“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。

【关于春饼】春饼（薄饼）是由面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。它是中国民间立春饮食风俗之一，立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。春饼的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

4、【关于馄饨】

馄饨（hún tún或hún tun），两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

5、【关于猪头肉】

猪头肉是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。

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