北京老味肉末面怎样做（清香可口的葱香肉末面）
材料：面条、肉沫、葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许。做法：1、瘦肉洗净，剁成肉末。2、锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味。3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。4、加少许生抽，加两碗温水烧开，下入面条，烧滚，加少许盐调味。5、洒葱花提香，装盘，开吃，很香。
转自：名厨汇
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