韩国铁板烧的做法(怎样做韩国铁板烧)

鱿鱼一只,盐少量,酱油少量鱿鱼用白醋浸泡3-5分钟,把鱿鱼去皮,内脏清洗干净(用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉),把鱿鱼须切段,内侧切井字花刀,我来为大家讲解一下关于韩国铁板烧的做法?跟着小编一起来看一看吧!

韩国铁板烧的做法(怎样做韩国铁板烧)

韩国铁板烧的做法

鱿鱼一只,盐少量,酱油少量。

鱿鱼用白醋浸泡3-5分钟,把鱿鱼去皮,内脏清洗干净。(用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉),把鱿鱼须切段,内侧切井字花刀。

水中放烹调用料理酒,把切好的鱿鱼放进去焯,水开鱿鱼就会卷起来。烫好后捞出备用。

把五花肉进行切片,在开水中慢煮5分钟左右。

进行调味料处理,把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块,韭菜切大段。

把一汤匙甜面酱,一汤匙老干妈,一汤匙番茄酱,放在碗中并搅拌均匀备用

炒锅,爆葱姜,再放入胡萝卜煸炒。

然后放入红葱头和尖椒,稍微爆炒一会。

放入烫好的半熟的鱿鱼和五花肉接着煸炒。

放入调好的酱料,把烤盘在火上加热,加热以后把所有食材倒入烤盘,加少许盐,放入韭菜煸炒,直到烤盘发出滋滋的声音就可以关火了,关火后淋入香油。

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