红烧排骨的家常做法步骤详解（红烧排骨的做法）

1. 排骨冲水洗干净

2. 锅中水烧开后，倒入排骨煮，去除血沫和杂质

3. 葱切须，姜切片，并准备好其他调料

4. 锅中倒油，油热后放入花椒和大料爆出香味儿

5. 将焯好的排骨倒入翻炒至表面微黄

6. 倒入老抽，继续翻炒

7. 倒入1.5L左右热水后，将其他剩余材料都倒入锅中开始炖排骨

8. 大火烧开后转小火炖45-60分钟左右，大火收汤