青菜荞麦面（春日时令美味尝鲜）

荞麦面中含有丰富的膳食纤维，有利于人体降低血脂和胆固醇，软化血管，保护眼睛的视力。

By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荞麦小麦粉 400
• 糖 10克
• 清水 120～150克

做法步骤

1、金龙鱼荞麦小麦粉，无需在额外添加面粉，个人爱加少许白糖，也可不加。

2、荞麦小麦粉倒入和面盆。

3、少量多次加入清水，用筷子搅拌，在下手和面。（水根据粉的吸收适量加）

4、和好的，盖上保鲜膜，静置20分钟，在揉匀，擀成大面片。记得撒点干粉防粘。

5、把面片折一折，方便切，切好在撒干粉，抖散。做好的荞麦面，就可以下锅煮了。

6、好吃的墨鱼丸荞麦面。

7、动手试试吧。

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