铁锅怎么选（铁锅的选法）

安全问题是第一位的，切忌不要购买三无产品的铁锅存在重金属超标的风险所以在选购的时候，要选择大品牌质量有保证的铁锅国产品牌中口碑较好的有陈枝记但是某宝上还是有大量该品牌的假货的缺点是样子不太好看，但是实用性很高 ，我来为大家讲解一下关于铁锅怎么选?跟着小编一起来看一看吧!

铁锅怎么选

安全问题是第一位的，切忌不要购买三无产品的铁锅。存在重金属超标的风险。所以在选购的时候，要选择大品牌质量有保证的铁锅。国产品牌中口碑较好的有陈枝记。但是某宝上还是有大量该品牌的假货的。缺点是样子不太好看，但是实用性很高。

如果您想用铁锅煎炒炖煮，那么建议您购买平底的铁炒锅。平度的铁锅能够满足您多样的烹饪需求。平底铁锅的大品牌一般都是外国货，缺点就是重量比较重。但是外型、样子比较好看。

关于铁锅的大小，建议购买30cm/33cm的锅。再大炒菜一个手可能都端不住，再小可能满足不了日常炒菜量的需求。30-33就完全可以满足，正常家庭生活炒菜的需求。

关于铁锅的重量，因人而异!所以我建议大家购买铁锅之前，先找一个锅自己颠一颠。预估一下自己适合什么重量的铁锅？不要出现因为铁锅太沉，无法端起铁锅的情况。

现在很多铁锅都有一层氧化膜，很多人都会担心其安全性。其实在正常使用范围内是没有问题的，所以有氧化膜的铁锅是可以放心购买的。

对于铁锅补铁的观点，其实真的对人身体补铁的效果微乎其微。铁锅最大的好处不是能够补铁，而是不会产生对人身体有害的微量元素。所以还是推荐大家用铁锅炒菜。