土豆南瓜还可以炖什么（吃土豆南瓜不如吃它）

导读：金秋9月，虽然大部分植物都已经失去了往日的风采，但是它们留下了最宝贵的果实，让我们一饱口福，比如在9月份，正是柚子、柿子、石榴、冬枣、板栗、红薯、山药上市的时候，而在这些的蔬菜水果中，我和家人最爱吃的还是“红薯”，因为“红薯是个宝，可蒸可煮可煎炒”，不管是蒸红薯、烤红薯、炸红薯，吃着都特别香甜，而且红薯还是最便宜的，在我们当地，只卖1元1斤，如果买10斤还送1斤呢！

而入秋后，吃土豆南瓜不如吃红薯，因为红薯不仅全身是宝，而且它还含有丰富的“膳食纤维、淀粉、多种蛋白质、多种维生素、铁”等等营养物质，适当的多吃红薯，不仅可以健脾养胃，而且还能防止便秘，特别是中老年人，一定要多吃红薯，一些超过90岁的长寿老人，在他们的食谱中，每天都会吃上100-150克的红薯呢，所以红薯也有“长寿蔬菜”的美誉。

而大家多吃了蒸红薯、烤红薯，今天老胡就教大家一种红薯的新吃法，按照我这个方法做的红薯芝麻条，不仅外脆里糯，而且还可以当做小零食吃，每当我做了一锅红薯芝麻条后，全家人都抢着吃，真的特别解馋。

【原材料准备】：红薯2斤、糯米粉350克、鸡蛋1个、小苏打3克、澄面100克、白砂糖30克、白芝麻100克、食用油适量。

【红薯芝麻条的做法】：

第一步：首先将红薯皮削掉，然后将红薯洗净后切成硬币厚的薄片，接着再将红薯片放入到蒸锅中，等蒸锅上气后，继续蒸10分钟即可起锅备用。红薯尽快切薄一点，这样可以使红薯快速蒸熟，从而节约煤气。

第二步：将蒸熟的红薯放凉后放入到碗中，然后用饭勺将红薯碾压成红薯泥，接着把澄面、白砂糖、糯米粉、小苏打、鸡蛋全部放入到红薯泥中，将红薯揉成光滑的面团。大家一定要等红薯冷却后放鸡蛋、糯米粉等食材，如果红薯泥太烫，鸡蛋就会凝结，导致做好的美食味道怪怪的。

第三步：将红薯团捏成下述图片中均匀的条状，然后将红薯条放入到芝麻中裹一圈，使每个红薯条都裹上满满的芝麻。如果红薯条表面沾不上芝麻，可以在红薯条表面擦拭一点水，这样就可以使芝麻完全沾在红薯条上。

第四步：锅中放入适量油，然后把红薯条放入到锅中，用中火将红薯条炸成金黄色即可起锅食用，此过程大概需要8-10分钟。炸红薯条一定要冷油、中火炸，油温过高、火大，都会将红薯条炸糊。

【胡师傅有话说】：像我这样做的红薯条，闻着特别香，吃着香脆爽口，真的是非常好的一种小零食，如果您家里有老人，一定要做几次红薯芝麻条给他们吃，对他们身体非常好，吃不完的红薯芝麻条直接放入到密封瓶和密封袋中，放在冰箱中冷藏，半个月都不会坏呢！

入秋后，吃土豆南瓜不如吃“红薯”，全身是宝！1元1斤，健脾养胃又解馋，随手一做，全家都抢着吃！最后老胡还想问下大家，您还知道红薯有哪些好吃的做法，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。