鲜虾菌菇汤正宗做法：香味浓郁的鲜虾菌菇汤

香味浓郁的鲜虾菌菇汤，汤鲜味美，比饭店好喝

汤是日常生活中最不能少的一道菜式，一年四季都不离餐桌，而且随着季节的变换，汤菜也在改变，天冷的时候喜欢喝点荤类的汤，补充营养，增强抵抗力。 俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，足以代表了菌菇汤在人们心中的地位了。

虾本来就是动物界鲜美的代名词之一，增加的各类菌菇可是不折不扣地“味极鲜”！舀一勺到嘴里，鲜是最大的感受。虾仁和菌菇口感顺滑有嚼劲，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。

在寒冷的冬天喝上这样一碗暖心暖胃的低脂汤，真的太幸福了，今天来一道10分钟就能做出的，低脂鲜美虾仁菌菇汤，汤鲜味美，暖心暖胃，好喝还不胖哦。

下面就来把这道菌菇汤的做法分享给大家，一把锅盖打开了以后，就可以闻到浓郁的香味扑鼻而来，香味怡人，端上桌了以后全家人都抢着喝，营养美味，多吃也不担心会胖哦！

【菜名】：鲜虾菌菇汤

【食材清单】：新鲜的大虾，生姜，金针菇，白玉菇，香菇，小番茄，食用油，嫩豆腐，调味料。

【烹饪步骤】：

1、下面的这些就是我们一会要用到的所有的食材了，我选用的是嫩豆腐来做这个汤，口感会更加的细腻，切成小方块以后备用，买回来新鲜的大虾去壳去虾线以后剥成虾仁也准备好，小番茄洗干净了以后切成两半来用。

2、 锅里面先是倒入适量的食用油，烧热了以后将虾仁下进去煎，煎到虾仁卷起来了以后再把小番茄还有姜片也都下进去。

3、 看到虾仁煎的变色了，小番茄也开始变软了以后往锅里面倒入适量的开水。

4、 把水烧开了以后煮个的分钟以后再将剩下的菌类还有豆腐都下进去，用大火继续煮个1分钟左右。

5、然后再将一小罐的松茸汤料下进去，大家可以像我这样买现成的，也可以自己准备高汤来做，味道都是一样的鲜美。

6、 继续煮，煮个1分钟左右就可以关火出锅了，也就是短短的1分钟左右，汤色就已经变成奶白色的了，汤鲜味美，非常营养，就算在减肥期间吃，非常适合冬日的晚餐哦！淡淡的，暖暖的，吃得饱，也完全没有负担。

【小贴士】：

1、虾仁先用胡椒粉和料酒腌制一下，可去除腥味。 虾头可以不用丢掉，可以放入里面一起煮。

2、要是大家买不到这样的调味料大家也可以用高汤来做这个汤喝，但是不建议大家放其他的调味料，像是什么生抽，蚝油，这些颜色重的，影响后期成品的效果。

3、只喝汤营养不够，妈妈们还应该给宝宝搭配一些饼啊馒头什么的主食。