蒜香杏鲍菇的家常做法（我为奥运出食力）

杏鲍菇是集食用.药用.食疗于一体的珍稀食用菌新品种.杏鲍菇肉质肥厚.质地脆嫩.富含粗i纤维.钾、钙、磷等营养素.是一种降脂降压.防病抗癌的保健食品. 经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质.增强机体免疫抵抗力.促进生长发育和强身健体的功效. 今天就分享一道杏鲍菇的神仙吃法.制作非常简单.杏鲍菇杏仁的香味及如鲍鱼的口感.味道绝绝子～，我来为大家讲解一下关于蒜香杏鲍菇的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

蒜香杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇是集食用.药用.食疗于一体的珍稀食用菌新品种.杏鲍菇肉质肥厚.质地脆嫩.富含粗i纤维.钾、钙、磷等营养素.是一种降脂降压.防病抗癌的保健食品. 经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质.增强机体免疫抵抗力.促进生长发育和强身健体的功效. 今天就分享一道杏鲍菇的神仙吃法.制作非常简单.杏鲍菇杏仁的香味及如鲍鱼的口感.味道绝绝子～

By 楚楚爱厨房呀

用料

杏鲍菇 3个

香葱 5根

生姜 3片

大蒜头 5瓣

小米辣 1个

植物油 2勺

生抽 1勺

老抽 1勺

白糖 1勺

清水 半碗

玉米淀粉 半勺

熟白芝麻 适量

做法步骤

1、准备3个只要3.5元钱的杏鲍菇清洗干净.葱姜蒜都切末.小米辣切圈备用

2、把杏鲍菇切3公分左右的段.两面都改成十字花刀备用.（改十字花刀是既入味还漂亮）

3、调一个灵魂酱汁.碗中一勺生抽.一勺老抽.一勺白糖.半勺淀粉.半碗清水充分搅拌均匀.

4、点燃气灶开火锅中放入植物油

5、油热倒入杏鲍菇.一定要用大火煎.煎至一面金黄色.翻另一面.继续煎至两面金黄色.

6、接着下入姜蒜末小米辣炒出香味.然后倒入调好的料汁.大火煮开.放入少许鸡精调味提鲜

7、看看汤汁快收干时撒上葱花和熟白芝麻.出锅装盘即可

8、煎香的杏鲍菇比肉的口感还好吃.再加上这个诱人的蒜香.绝了.你一定想不到这是吃过最好吃的杏鲍菇.

小贴士

杏鲍菇要改花刀这样入味漂亮. 煎杏鲍菇的时候一定要大火煎 零失败的小白家常菜.喜欢的做起来吧～

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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