肘子是猪蹄吗（肘子指的哪里）

肘子不是猪蹄肘子是属于猪蹄和支臂连接的关节部位，而猪蹄就是猪站立行走与地面接触的四肢蹄子猪蹄和肘子是连接在一起的，但是它们属于不同部位，而且肉质口感也不同猪肘子的肉多，瘦肉的口感有弹性，而猪蹄肉少，筋多，皮紧，我来为大家讲解一下关于肘子是猪蹄吗?跟着小编一起来看一看吧!

肘子是猪蹄吗

肘子不是猪蹄。

肘子是属于猪蹄和支臂连接的关节部位，而猪蹄就是猪站立行走与地面接触的四肢蹄子。猪蹄和肘子是连接在一起的，但是它们属于不同部位，而且肉质口感也不同。猪肘子的肉多，瘦肉的口感有弹性，而猪蹄肉少，筋多，皮紧。